Kuinka kauan avattu väkevä viinapullo säilyy hyvänä? Tosiaan tyhjentelen tässä vanhemman kotia, koska hän kuoli
ja löytyy avaamattomia viinipulloja ja avattuja konjakkipulloja ym. Kaadanko kaiken keittiön viemäristä alas?
Kommentit (7)
Ne säilyy vaikka kuinka monta vuotta. Maku voi kärsiä jossain vaiheessa, mutta ihan juotavaa silti.
Haistamalla selviää, etikan erottaa helposti.
Tuskin se 16 vuotta tammitynnyrissä kypsytetty viski ihan kauhean nopeasti pullossa pilaantuu.
Vierailija kirjoitti:
Haistamalla selviää, etikan erottaa helposti.
Etikka syntyy alkoholin ollessa hapen kanssa tekemisissä. Tiiviisti suljettu täysi pullo ei ikinä muutu etikaksi. Hapettuminen vaatii happea.
Oon juonut joskus 20 v aikaisemmin pullotettua kossua, oli jo hieman etikkaista. Muutaman paukun jälkeen ei enää huomannut, kanuunakin oli kohtalainen.
Yleensä menee parissa viikossa.