Paras lukemasi keittokirja?

Alkon paperinen hinnasto vuodelta 1998.

T: Tenu

Enpä nyt muista, mutta puhelinluettelossa oli aika huono juoni ja liikaa henkilöitä.

Näin syövät terveelliset suomalasiet

The Enchanted Broccoli Forest

Anna-Britt Agnsäterin "Joulun perinteisdet herkut".

Myös Cajsa Wargin " Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber" on todella mielenkiintoinen, muttatuo vanha ruotsi on toisinaan aika hankalaa ymmärtää.

Juha Vuorinen: Kädestä suuhun

Maija keittää.

Pienviljelijän emännän keittokirja. Siinä vertaillan pitkin matkaa tuhlailevan ja säästäväisen emännän toimia reseptien ja muun hyödyllisen ohessa.

Juha Tanttu: Mies sopassa

Mannerheimin pöydässä

Se oli joku tämmöinen 1800 luvun lopulta olevan emännän keittokirja. Mielenkiintoinen aikahyppy menneisyyteen. Hämmentävää kuinka ruoaka laitetaan puuhellalla ja kanat sun muut nyljetään itse.

Vierailija kirjoitti:

Anna-Britt Agnsäterin "Joulun perinteisdet herkut".

Myös Cajsa Wargin " Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber" on todella mielenkiintoinen, muttatuo vanha ruotsi on toisinaan aika hankalaa ymmärtää.

Eikös tuo Agnsäterin kirja ole "Joulun herkut"? minulla on siitä vuoden 1963 painos ja se on tosiaan hyvä ja monipuolinen jouluruokakeittokirja.

Ruotsit ruuvalla

Viola Minerva Vitamon Vegebudjetilla. Opiskelijabudjetille laadittuja helppoja ja nopeita vegeruokia.

Tällaisella https://www.antikvaari.fi/k/kirjailija/tuote/3330305 äitini kotitalouskirjalla opettelin tyttösenä ruuanlaiton ja leipomisen saloihin.

Maija keittää on myös hyvä perusteos ja Otavan suuri keittokirja

Saku Tuomisen Kaikki mitä olen oppinut hyvästä ruuasta , on viime aikojen suosikkini, vaikka ei reseptejä oikeastaan sisälläkään. 

Breaking Bad: Cooking with Heisenberg

Ajat sitten kotitaloustunnin läpyskä keittokirja. Se jäi johonkin.

Vierailija kirjoitti:

Pienviljelijän emännän keittokirja. Siinä vertaillan pitkin matkaa tuhlailevan ja säästäväisen emännän toimia reseptien ja muun hyödyllisen ohessa.

Ihana tää, piti Googlettaa, kun arvasin olevan juuri sellainen millaisia vanhoja kirjoja rakastan. Pitää laittaa heti varaukseen kirjastosta. 

Lauri Törhönen - Potut Pottuina. Paremminkin tarinaa keittiössä oppimisesta. Kannatta lukea jos jostain saat.

Ranskalaisen keittiön salaisuudet; kaikki tehdään mahdollisimman hankalasti pitemmän kaavan mukaan.

Keittotaito koteja ja kouluja varten (7. painos v. 1939) Hauska, tosin paistolämpötilat puuttuvat.

Omistan parikymmentä keittokirjaa, mutta nykyisin vertailen reseptejä netistä, jos on tarvetta.