Mitä hienoina pidettyjä ruokia olet syönyt ?

Äsken syötiin mustaa tryffeliä, joulukuussa valkoista. Ei ollut 1. kerta, olen myös "metsästänyt" niitä täällä Italiassa.

Ostereita syönyt pari kertaa, paras Skotlannissa suoraan vuonosta.

Muikun ja siianmäti ei ole kovin arkista, syödään 2-3× vuodessa. Kaviaaria olen maistanut mutta en pidä. Liian kalaisa maku

Razor simpukat.

Entinen maalaisruoka, nykyään harvojen herkk: söin jänistä lounaalla.

Mahi-mahi kala. Karibialla tietty halvempaa kuin lohi mutta herkkua

Kotimaiset ravut. Tuhannesti parempia kuin mauttomat hummerit ja lamgustinit

Reissuilla on tullut syötyä uskomattomia herkkuja ja erikoisuuksia mutta en edes tiedä kaikkien nimiä tai sisältöä.

Kerran uudenvuoden aattona töissä sain venäläisiltä asiakkailtani kaviaaria ja maistiaisen vodkaa lahjaksi.

Joskus n. 15 vuotta sitten syötiin Malesian sarvikuonon penistä. Se oli jo silloin erittäin uhanalainen laji ja enää ei ole tiettävästi lisääntymiskykyisiä yksilöitä ainuttakaan jäljellä. Ei muuten ollut ihan halpaa herkkua, mutta en siltikaan kadu. Tänä päivänä sitä ei edes saisi enää rahallakaan.

Vielä tuohon sarvikuonon penikseen palatakseni, sen sanottiin parantavan mieskuntoa. Silloin tosin olin vielä mies parhaassa iässä, eikä sen puoleen ollut muutenkaan ongelmia. mutta siellä oli paljon nuoria ja kauniita naisia tarjolla, enkä muista että koskaan olisi aiemmin ottanut eteen yhtä rajusti kuin sillä reissulla. Semmoista jyystämistä se oli silloin aikoinaan.

Kaviaaria ja venäläistä samppanjaa ekan kerran jo joskus 12v - olen aina pitänyt kalasta ja mädistä, mutta mielestäni kaviaari on yliarvostettua. Se on hyvää, joo, mutta ei mitenkään taivaallista. Venäläinen samppanja on myös hyvää, mutta sitä ei nyt juoda sattuneesta syystä.

Kotimaisia rapuja olen syönyt, olen myös itse niitä keittänytkin. Ovat hyviä, mutta vain pakon edessä (=nälänhätä) pyydystäisin ja keittäisin itse.

Lakka/hilla/muurain/valokki on herkkua!

Olen syönyt myös villisikaa, sitä voisi ehkä pitää harvinaisena herkkuna vielä. Lapsena söin myös kotona kasvatettua lihakania. Oli ihan hyvää, mutta ei herättänyt mitään intohimoja - pidän enemmän lihasta, jossa on rasvaakin mukana. Ja tietenkin täytyy muistaa mainita maitovasikan valkoinen liha! Sitä ei taida ainakaan Suomesta saada enää mistään?

Olen maistanut sekä valkoista että mustaa tryffeliä - pidän enemmän mustasta. Tryffeli on kuitenkin enemmän mauste kuin varsinainen ruuan raaka-aine.

Olen laadukkaan oliiviöljyn ystävä - olen onnekas ja saan sitä suoraan tuottajalta Italiasta. Voisin juoda sitä suoraan pullosta (ja juonkin), se vaan on hyvää.

Venäläistä shamppanjaa? Ei sellaista ole. Shamppanjaa tehdään vain shamppanjan elueella.

Sushia, dumplingseja ja umamia

Aurajuusto-ananaspizza.

Olen niin ronkeli, etten moisia ”herkkuja” uskalla maistaa. Jänistä söin kerran vahingossa kun luulin kanaksi. Samppanja meillä kuulunutkaan sunnuntain brunssille.

Vierailija kirjoitti:

Kaviaaria ja venäläistä samppanjaa ekan kerran jo joskus 12v - olen aina pitänyt kalasta ja mädistä, mutta mielestäni kaviaari on yliarvostettua. Se on hyvää, joo, mutta ei mitenkään taivaallista. Venäläinen samppanja on myös hyvää, mutta sitä ei nyt juoda sattuneesta syystä.

Kotimaisia rapuja olen syönyt, olen myös itse niitä keittänytkin. Ovat hyviä, mutta vain pakon edessä (=nälänhätä) pyydystäisin ja keittäisin itse.

Lakka/hilla/muurain/valokki on herkkua!

Olen syönyt myös villisikaa, sitä voisi ehkä pitää harvinaisena herkkuna vielä. Lapsena söin myös kotona kasvatettua lihakania. Oli ihan hyvää, mutta ei herättänyt mitään intohimoja - pidän enemmän lihasta, jossa on rasvaakin mukana. Ja tietenkin täytyy muistaa mainita maitovasikan valkoinen liha! Sitä ei taida ainakaan Suomesta saada enää mistään?

Olen maistanut sekä valkoista että mustaa tryffeliä - pidän enemmän mustasta. Tryffeli on kuitenkin enemmän mauste kuin varsinainen ruuan raaka-aine.

Olen laadukkaan oliiviöljyn ystävä - olen onnekas ja saan sitä suoraan tuottajalta Italiasta. Voisin juoda sitä suoraan pullosta (ja juonkin), se vaan on hyvää.

Ehdottomasti samaa mieltä em . Harmi että Suomessa saa huonosta edes ruohovasikkaa, maitovasikka kielletty.

Marjoista lakka paras.

Vierailija kirjoitti:

Sushia, dumplingseja ja umamia

Umamia saa lisättyä ihan arkisiinkin ruokiin esim lipsikalla. Halpa ja kätevä. Monissa muissakin ruoka-aineissa on sitä, sellaisenaan ei löydy

Lappeenrannan torilla olen syönyt vetyä, otin jopa kaikki tarjolla olleet lisukkeet ja mausteet.

Mistä lähtien lakka ja lipstikka ovat olleet harvinaisia luksusherkkuja?

Vierailija kirjoitti:

Sushia, dumplingseja ja umamia

Nämäkin arkiruokaa, jota saa ostaa muutamalla eurolla joka kadun kulmasta.

Olimme erittäin hienossa ravintolassa puolison kanssa. Siellä ei edes kysytty mitä haluamme syödä vaan keittiöstä lähetettiin koko menu pikkuhiljaa "kokin tervehdyksineen". Välillä saattoi pääkokki tulla pöydän viereen vilkaisemaan kun syötiin ja kyseli miltä maistuu. Nyökkäilin vain iloisesti suu täynnä jotain kammoa moskaa. En tiedä edes mitä se ruoka oli kun ulkomailla olimme. Onneksi annokset olivat minimaalisia ja toki upean näköisiä.

Ainut mitä tiesin, että mitä oli, oli raaka tonnikala ja se oli kamalaa. Ykkösellä sisään ja kakkosella lasi viiniä perään. Inhoan kalaa ja varsinkin raakaa.

Loppu menun kohdalla taisin olla jo niin pyörryksissä viinistä, että ihan sama mitä siihen lautaselle tuli.

Se oli sellainen "kerran elämässä" kokeilu upeassa ravintolassa. Ei kyllä sovi tällaisella tavalliselle (ja vielä ronkelille) tallaajalla kenen lempiruoka on makaronilaatikko ketsupilla.

Luulisin, että lähes jokainen keski-ikäinen ja keskiluokkainen ihminen on syönyt noita, kuten myös ostereita, hanhenmaksaa jne. Minusta eivät useimmiten ole niin hyviä, että olisivat oikeastaan hintansa väärti.

Vierailija kirjoitti:

Venäläistä shamppanjaa? Ei sellaista ole. Shamppanjaa tehdään vain shamppanjan elueella.

Se olikin vielä poliittisesti epäkorrektia 80-lukua, jolloin edes samppanjalla ei ollut nimisuojaa. Kuohuviintä se nykyään on, mutta siis venäläistä kuohuviintä ei juoda nyt.

Kesäkeittoa, makaronivelliä ja läskisoosia. Yksikään makuelämyksistä ei unohdu koskaan.

Etanat, ei jatkoon edes pakolla.

Simpukat,sama juttu.

Mäti,kaviaari, ei mun makuun mutta syön jos täytyy olla kohtelias.

Hyi hitto, miten epäeettistä porukkaa täällä. Että ihan uhanalaisia lajeja syödään. Tiedättekö, miten maitovasikka tehdään? Vasikkaparka pidetään pimeässä koko elämänsä ja sille syötetään vain vettä. Kiduttamalla tehtyä ruokaa. Hävetkää!