Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Paljonko uunilohta per vieras häihin?
22.01.2022 |
Ei muita pääruokia, kala käy kaikille vieraille. Perunat, leipä, salaatti, jälkiruoka ja juomat sisältyy tarjoiluun. Pienet häät, vieraita 10.
Kommentit (81)
Mieluummin 200 g makaronilaatikkoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Äkkiseltään sanoisin, että n.200g/nassu. Ja leipä hyvää rapsakkakuorista maalaislimppua aidolla voilla+toinenkin salaatti vaihtoehto mukaan.
Miten lohi on valmistettu? Itse lisäisin sen kaveriksi oikein pehmeän ja silkkisen hollandaise-kastikkeen.
Ai se olikin uunilohta eli juu hollandaisea sen kanssa ja pinnalle laittaisin luomusitruunasta leikattuja viipaleita uuniin laitettaessa.
-3-
Osa on painanut nuolta alas 200 gramman ehdottajille... miksi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Osa on painanut nuolta alas 200 gramman ehdottajille... miksi?
Koska pitkänmatkalaisille voi jäädä nälkä, tai kaikille ei riitä, jos on noutopöytä ja mitoitettu noin pieneksi. Eri asia, jos on valmis annos, sitten ei voi jäädä napisemaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En nyt ensin katso muiden vastauksia kun palstan ahmatit varmasti vaativat kokonaisia lohia itselleen suurinpiirtein.
Suositus ravintola-annoksessa on kalaa 120-140 grammaa annoksta kohti, mitä rasvaisempi, sen vähemmän. Ravintolassa lohiannos on 100- 120 grammaa. Tähän lisukkeet.
T Ravintolakokki kalaravintolasta helsingistä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
100 g on riittävä proteiinin määrä. Reilusti kasviksia ja peruna kylkeen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Osa on painanut nuolta alas 200 gramman ehdottajille... miksi?
200 grammaa on vanha sisäpiirin vitsi joka perustuu AV:n vanhaan trollikommenttiin.
Lohi leikataan valmiiksi paloiksi ennen uuniin laittoa niin on siistimmän näköistä ja helpompaa ottaa oma palansa. 200g riittää per hlö. Kaikki ei edes halua niin paljon, joten osa paloista pienempiä.
Tulenpa vaan tuolta 10 euron lohiketjusta kommentoimaan, että siellä sain huutia. 500-700 g lohesta olisi pitänyt syödä viidesti. Tämän periaatteen mukaan neuvon, että 1-1,4 kiloa riittää kaikille yhteensä :)
Kyllä kaksi kunnon palasta pitäisi saada ja varata. Eikai vähemmän riitä alkuunkaan miehelle eikä monelle naisellekaan. Joku pieni nainen ehkä syö vähemmän
Teillä on kuitenkin aika suppea tarjoilu, vaikkakin minusta ihan hyvä, niin älkää tässä ainakaan säästäkö. Vieraita vaan kymmenen, niin raskii laittaa reilumminkin. Sehän on naurettavaa kokata häihin kilon kala.
Pieniin ravintola annoksiin ei kannata verrata, ennemminkin buffet syömiseen.
Juhlissa monet käy ottamassa lisää koska juhlissa vaan on mukava syödä yhdessä. Eli mielestäni pitäisi varata siihenkin.
Ja mitä väliä jos sitä on liikaa, ylijäämä jäähtymään ja siitä ruokaa seuraaville päiville.
Kysy: kuinka monen lohen on menetettävä henkensä, että voimme juhlistaa ihmisen pariutumista?
Alue: Aihe vapaa
500-700 grammaa