Lue keskustelun säännöt.
mitä vaihtelua uuniloheen?
30.11.2009 |
Tarvitsisin vaihtelua uuniloheen. Yleensä teen joko vain perusmaustetun (suolaa ja tilliä) tai sitten pinaatti-sipulitäytteen. Nyt tarvis jotain muuta vaihtelua. Käyttääkö kukaan mitään tomaattikastikkeita tms?
Kommentit (12)
lohi maustetaan ensin suolalla ja sitruunapippurilla, sitten päällä creme fraichea tai smetanaa ja suolakurkkuja. Ja ei muuta kun uuniin.
äitini tekemässä uunilohessa on päällä tomattia ja aurajuustoa. Hyvää sekin!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
- maustetaan suolalla ja pippurilla, päälle paljon ohuita purjorenkaita ja purkki kevyttä ruokacremeä
- purista kalan päälle puolikkaan sitruunan mehu ja mausta sen jälkeen suolalla ja pippurilla
Noi creme fraiche/kerma jne on ihan hyvän makuisia, mutta koska lohi on jo itsessään niin rasvainen kala, tulee niistä todella rasvassa killuvia (enkä nyt ajattele kalorieta, vaan ihania makua).
lohi maustetaan ensin suolalla ja sitruunapippurilla, sitten päällä creme fraichea tai smetanaa ja suolakurkkuja. Ja ei muuta kun uuniin.
äitini tekemässä uunilohessa on päällä tomattia ja aurajuustoa. Hyvää sekin!
lime mehua, ja viipaleita ja inkivääriä, tietenkin suolaa hieman..
tämä maistuu "itämaiselta" :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
hieman valkoviiniä, antaa kivan maun, eikä ole rasvaista kun kala jo itsestään on.
Ympäröi lohifile hapankaalilla ja eikun uuniin. Tulee tosi mehevää ja hyvää.
Kuorruta thai sweet chili -kastikkeella. Siihen voi lisätä itämaisia makuja vielä inkiväärillä ja lopuksi päälle tuoretta korianteria.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
... tummaa sokeria (ihan vähän), soijaa ja tuoretta inkivääriä. Kypsennetään miedossa lämmössä ettei tule kuivaa. Itse olen tarjonnut seesamilla maustettujen nuudelien kanssa joissa bataattia, punasipulia ja tuorekurkkua lisänä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tee viiltoja ja työnnä niihin kylmäsavulohta. Kuorruta vielä kylmäsavulohituorejuustolla.
lopussa laitan katkarapuja päälle ja purkillisen ranskan kermaa, nam
lohi maustetaan ensin suolalla ja sitruunapippurilla, sitten päällä creme fraichea tai smetanaa ja suolakurkkuja. Ja ei muuta kun uuniin.
äitini tekemässä uunilohessa on päällä tomattia ja aurajuustoa. Hyvää sekin!