Sienisokeri

Oikeasti? Tuliko sienisokerista väärässä olleelle niin paha mieli että poistatti ketjun? 🤔

"Intoleranssissa ihmiseltä puuttuu ruoansulatusentsyymi nimeltä trehalaasi, joka pilkkoisi sienien sisältämää sienisokeria eli trehaloosia. Oireena ovat muun muassa vatsan turvotus, vatsakivut ja ilmavaivat ja ne alkavat yleensä melko pian sienien syömisen jälkeen."