Kuuluuko maksalaati joulupöytään?

Meillä oli maksalaatikkoa , kun vietimme joulua pappani kanssa. Hänelle se oli tärkeä joulujuttu, samoin lipeäkala. Hänen kuolemansa jälkeen eivät ole kuuluneet meidän joulupöytään, vaikka kyllä maksalaatikosta pidänkin ( en kyllä muista milloin viimeksi olisi syönyyt, varmaan sitten papan vikana jouluna 2004)

Isälle oli must ja itsekin tykkään välillä syödä. Mieluiten kotona tehtyä.

Mitkä vihannekset ovat mak-salaatin perusaineosat?

Maksalaatikko kuuluu meillä joulupöytään, vaikka syömme sitä paljon ympäri vuoden. Jouluksi teen itse, muulloin yleensä ostamme kaupasta alennuksesta.

Vierailija kirjoitti:

Mitkä vihannekset ovat mak-salaatin perusaineosat?

Rusinaa ja ananaa?

Ei ole meillä koskaan kuulunut. Ihan tavallinen arkiruoka, tosin ei sitä silloinkaan meillä kukaan syö, muuta kuin minä joskus harvoin.

Perinteet muuttuvat. Meillä länsisuomalaisessa karjalaisperheessä ei maksalaatikko kuulunut joulupöytään.

Isä oli innokas vapaa-ajan kalastaja, kalaa oli monessa muodossa monta kertaa viikossa.

Mutta jouluna oli iso 7 kilon kinkku, ei mitään kalaa.

Ja koko laatikkotrio: imelletty peruna, porkkana,, lanttu. Että oli tönkkö ja ähky olo sen satsin jälkeen! Vielä joulutortut ja piparkakut glögin kanssa päälle...

Olen ihan parin viimeisen vuoden aikana lukenut, että jotkut syövät maksalaatikkoa jouluruokana.

Meillä on ruoka-allergioita ja ei-tykkäämisiä.

Tänä vuonna tarjoan aikuisille lapsilleni tällaista:

- vihersalaatti (salaatti, kurkku)

- itse tehty gluteeniton saaristolaisleipä

- porkkala (marinoidut porkkanasuikaleet)

- kylmäsavulohi

- valmiit kylmäsavukinkkuviipaleet

- itse tehdyt yrttimarinoidut perunalohkot

- höyrytetty parsakaali

- ym. pientä

Jälkiruoaksi.

- itse tehdyt gluteenittomat piparimuffinit

- glögihyydyke, pohjalle marjoja ja päälle piåarkakkumausteilla maustettua kaurajäätelöä

Miksi tätä pitää joka vuosi kysellä?

Mä olen ikäni asunut Pohjois-Pohjanmaalla ja lapsuudenkodin joulupöytään kuuluu edelleen maksalaatikko. Omasta joulupöydästäni olen sen skipannut, koska syötävää on muutenkin paljon ja syön maksalaatikkoa muulloinkin kuin jouluna. Perunalaatikko taas missään muodossa ei ole kuulunut meidän joulupöytään. Meillä tehdään jouluksi perunamuusi.

Ei minustakaan. Ennen vanhaan keskellä talvea ei ollut tuoretta ruokaa, ja silloin oli tärkeää syödä myös maksaa keskellä talvea vitamiinien takia. Sama juttu on etikkaan säilötyt kasvikset - miksi niitä pitäisi vielä syödä jouluna, kun tarjolla on vaikka mitä tuoreita vihanneksia ja vihannespakasteita?

Maksalaatikkoa tulee syötyä kerran kaksi vuodessa mutta ei jouluna koskaan.

Entäs sitten? Kuuluu jos kuuluu ja jos ei kuulu, ei kuulu!!!!

Mikä on maksalaati? Maksalaatikosta olen kyllä kuullut, mutta tämä maksalaati ei ole kyllä lainkaan tuttu. Onko tämä jotain helsingin herrojen muotihömpötyksiä?