Hyvä pipariresepti?

Piparireseptejä on moneen lähtöön, mutta millä reseptillä tulisi sellaisia rapeita/mureita ja maukkaita pipareita? Olisin kiitollinen jos joku vinkkaisi luottoreseptinsä. 🤗 Plussaa siitä jos taikina on helposti leivottavaa ja kaulittavaa eikä sitä tarvitse repiä koko ajan irti pöydästä tai kaulimesta (ja kyllä, tiedän että jauhojen määrä vaikuttaa). Monena vuonna olen tehnyt vaan kaupan taikinasta ja kyllähän silläkin ihan hyvän makuisia tulee, mutta ei NIIN hyviä kuitenkaan.