Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Sain rapaperia, mikä ohje hyvä kun en tykkää kermaviilistä?
25.06.2021 |
On sellaisia ohjeita, että kakkutaikinaan vaan rapaperi, mutta en ole tykännyt, saisi olla mehevämpää. Voisiko viilin korvata maitorahkalla tai vaniljajugurtilla? Piimästäkään ei pidä.
Kommentit (23)
Maitorahka on aina parempi
Elämää kannattaa elää eikä valittaa joka asiasta
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Google.com ja löytyy satoja ohjeita, joissa ei ole mitään maitotuotteita.
Vierailija kirjoitti:
Google.com ja löytyy satoja ohjeita, joissa ei ole mitään maitotuotteita.
Jep, siksi kysynkin, että mikä ohje olisi hyvä. Raparperi itsessään kun on väkevää ja kaikki tekevät nykyään sitä maisemakahvilan versiota, mistä itse en pidä.
Teet vain piirakan ja kaadat jäätelöä, vanilijakastiketta, kinuskikermaa tms palasen päälle.
Ei tosiaan ole pakko kermaviiliä käyttää, vaan kaikkea muuta vastaavaa kuten sanoitkin. :)
Itse taas tykkään siitä perinteisestä kakkupohjasta, kun se on niin makiaa ja raparperi hapanta herkkua. Sitten vaniljakastiketta reilusti tai jäätelöä, niin johan on mehevää. Raparpereista kannattaa keittää hilloketta, ja laittaa sitä palojen kanssa tämän massan kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yleensä teen piirakkapohjat ilman ohjetta, mutta raparperia en ole paljon käyttänyt. Ohjeita on liikaa, mistä valita.
Raparperi-mansikkasoppa on myös hyvää murojen kanssa. Keitä sitä.
Raparperia jos syö enemmän, niin suositellaan maitotuotetta mukaan, sillä raparperissa on jokin aine, joka neutralisoituu maidolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Myös creme fraiche toimii ja tuorejuusto.
Vierailija kirjoitti:
Raparperi-mansikkasoppa on myös hyvää murojen kanssa. Keitä sitä.
Raparperia jos syö enemmän, niin suositellaan maitotuotetta mukaan, sillä raparperissa on jokin aine, joka neutralisoituu maidolla.
Oksaalihappo. Se sitoo kalsiumia. Mutta aika hemmetisti saa raparperia vetää että tuosta haittaa olisi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En tiedä, mikä on maisemakahvilan ohje, mutta marenkipiirakka on hyvä. Tai siis reseptissä sen nimi on torttu.
Vaniljarahka sopii myös hyvin raparperipiirakkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kypsennä ja sokeroi. Lisää sinne mihin sitä haluat.
Tää raparperi-marenkipiiras kannattaa testata, on mun suosikki raparperista: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/raparperihyve-eli-marenkitorttu
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Peruskakkutaikinapiirakkapohja ja siihen hillotut raparperit, ei raakana. Itse olen tehnyt niin, että olen pilkkonut raparperit pieniksi, sitten paistanut niitä voissa paistinpannulla (joo, mulla oli tylsää silloin) ja sekaan sokeria, jos on kuivan oloista niin vettä loraus sekaan.
Kun on "sopivaa" ei mitään mössöä mutta pehmennyt mukavasti, niin siihen taikinan sekaan (teen ensin tän paistamisen ja sitten sen taikinan, niin ei ole kuumia enää ne raparperit). Paljon parempaa kuin kypsentämättömistä.
kellä raparperia on se on ongelma kasvi. ne kipataan yleensä kylän tyhmimmälle tai sitten "mökkiläinen" tekee asiaa kysyäkseen niitä raparperäitä ostaakseen MUKA. ensin valitetaan kaavoituksesta ja metsän hakkuista sitten pitäisi vielä antaa vihannekset ilmaiseksi.
Raparperissä on sama vika kuin hirvenlihassa: sitä on toisilla aivan liikaa, toisilla ei ollenkaan. Ero on siinä, että raparperia jaetaan ilmaiseksi ja myyntiin asti enemmän.
Alue: Aihe vapaa
Siis piirakkaohje, jäi oleellinen sana pois.