Lue keskustelun säännöt.
Leivonta, voiko tav. sokeria korvata tomusokerilla?
23.05.2021 |
Haluaisin tehdä piirakan, reseptissä neuvotaan 3 dl sokeria. Mulla on kotona vain vajaa 2 dl sokeria mutta tomusokeria olisi. Mitähän tapahtuu jos pistäisin tuon lopun tomusokeria?
Kommentit (11)
Tottakai voi. Myös fariinisokeria tai siirappia voi laittaa, hunajaakin loraus.
T: Äiti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voi se kyllä rakneteeseen ja makuun vaikuttaa
Voit korvata, mutta laske dl-määrä siten, että grammamäärä pysyy samana kuin ohjeessa olisi. Kidesokeri-dl painaa eri verran kuin tomusokeri-dl.
ohjeenmukaisesta vähennän aina puolet pois sokerista niin tulee hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1 dl taloussokeria vastaa 1 ½ dl tomusokeria.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
3dl piirakanpohjaan on liikaa sokeria jokatapauksessa.
Vierailija kirjoitti:
3dl piirakanpohjaan on liikaa sokeria jokatapauksessa.
Eiköhän se riipu koko taikinan koosta mikä on sopivasti ja mikä liikaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Todennäköisesti tulee ihan hyvää sillä sinun oikean sokerin määrälläkin. Tee vaikka eka taikina sillä ja jos ei tule hyvä, tee toinen tomusokerilla. Itse olen käyttänyt leipomisessa surutta tuota sokerin reipasta vähentämistä, eikä mikään leipomus ole vielä mennyt pieleen.
Sokeria se on tomukin.