Lue keskustelun säännöt.
Pysyykö jauhelihapihvi kasassa ilman korppujauhoja grillissä?
Kommentit (17)
Auttaa paljon, kun tekee todella tiiviit jauhelihapihvit. Suosittelen sellaista jauhelihapihvimuottia. Sen kanssa pihvin saa painettua erittäin tiiviiksi. Ei hajoa niin helposti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksi yleensäkään laitat korppujauhoja grilliin?
Täh? Googlaa vaikka Pirkan ohje hampurilaispihvit ja tee sen mukaan pihvit. Ei siihen mitään munia tai korppujauhoja tarvitse, saati sitten jotain naurettavia muotteja.
En käytä koskaan korppujauhoja jauhelihataikinassa. Se, miten ne on maustettu on tärkeämpää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pysyy ilman munaakin, korppujauhoja ei tarvitse muutenkaan. Parhaat pullat ja pihvit tulee naudan jauhelihasta ja suolasta ja pippurista.
Vierailija kirjoitti:
Täh? Googlaa vaikka Pirkan ohje hampurilaispihvit ja tee sen mukaan pihvit. Ei siihen mitään munia tai korppujauhoja tarvitse, saati sitten jotain naurettavia muotteja.
Tarkoitin k-ruoka ohjetta, sillä olen tehnyt kymmeniä kertoja ja ohjetta ei tarvitse. Mausteet voit asettaa sopiviksi, kun paistat koepalan pannulla ensin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä, en ole eläissäni laittanut jauhelihapihveihin tai lihapulliin kuin kananmunaa, sipulia, suolaa ja mausteita ja hyvin ovat kasassa pysyneet, kypsenninpä millä tavalla tahansa.
Vierailija kirjoitti:
Pysyy ilman munaakin, korppujauhoja ei tarvitse muutenkaan. Parhaat pullat ja pihvit tulee naudan jauhelihasta ja suolasta ja pippurista.
Näin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä pysyy, ja munakin on turha. Jauhelihan voi suoraan läntätä pihveiksi ja grillata. Mausteet (suola ja pippuri) ripottelen päälle molemmin puolin.
Vierailija kirjoitti:
En käytä koskaan korppujauhoja jauhelihataikinassa. Se, miten ne on maustettu on tärkeämpää.
Korppujauho antaa pullanmaun siihen jauhelihaan, tekee siitä mitä tahansa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pysyy koossa ilman kananmunaakin kun liha on tarpeeksi laadukasta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En käytä koskaan korppujauhoja jauhelihataikinassa. Se, miten ne on maustettu on tärkeämpää.
Korppujauho antaa pullanmaun siihen jauhelihaan, tekee siitä mitä tahansa.
Onko kukaan kertonut sulle että kaikkia korppujauhoja ei tehdä pullasta?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos on epävarma pihvin kasassapysymisessä, voi avuksi ottaa halsterin.
Vierailija kirjoitti:
Täh? Googlaa vaikka Pirkan ohje hampurilaispihvit ja tee sen mukaan pihvit. Ei siihen mitään munia tai korppujauhoja tarvitse, saati sitten jotain naurettavia muotteja.
Mtäh eivätkö ihmiset osaa maustaa jauhelihapihviäkään ilman erillistä ohjetta????
Täältä puuttuu vielä se oleellisin ohje. Kuumenna grilli riittävän kuumaksi! Liha ei tartu grilliin kun ritilä on riittävän kuuma ja annat lihan olla siinä jonkin aikaa kypsymässä ennen kuin menet koskemaan.
Pysyy ilman kananmunaakin.
Toki riippuu lihasta ja grillin lämmöstä...
Korppujauho tms ja muna on vaan jatke.