Lue keskustelun säännöt.
Mistä johtuu että grillatun kanan liha on tiukasti kiinni luussa?
11.04.2021 |
Onko se jotenkin pilaantunutta vai mitä? Erään kaupan grillikanat on tommosia ja taas toisessa kaupassa liha irtoaa melkein jo ajatuksen voimalla.
Kommentit (5)
Toista kypsennetty pitkään matalassa lämmössä, toinen nopeasti korkeassa lämmössä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Siitä ettei se kanasi ole riittävän kypsä.
Mutta nahka on kuitenkin todella tumma, melkein musta jostain kohtaa. Voiko tuollainenkin olla raakaa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siitä ettei se kanasi ole riittävän kypsä.
Mutta nahka on kuitenkin todella tumma, melkein musta jostain kohtaa. Voiko tuollainenkin olla raakaa?
Liian kuumassa kypsennetty
Kyllä ne on kypsiä kaikki, mutta jos kypsennetään liian kuumassa liian kauan, liha kuivuu jonkin verran ja sitten "liimaantuu" luihin (luiden pinnassa on sidekudoskalvo, joka toimii liimana).
Siitä ettei se kanasi ole riittävän kypsä.