Lue keskustelun säännöt.
Mitä hyvää pakastemarjoista?
15.02.2021 |
Joka vuosi tulee kerättyä pakastin täyteen marjoja ja joka kevättalvi iskee sama ahdistus, mitä ihmettä niistä voisi tehdä.
Oikeastaan vain puolukkaa kuluu normiarjessa - mustikat, mansikat ja vadelmat kasvattavat pakastimessa ikijäätä koskemattomina.
Mitä noista kannattaa tehdä?
Vetiset, pakastimen makuiset löllömarjat ei vaan kiinnosta.
Silti joka syksy niitä pitää hamstrata hiki hatussa, ihan hullua!
Kommentit (13)
Piirakkaa
Smoothie
marjarahka
Itsetehty jäätelö
Puuron päälle
Mustikkamaito
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Teen usein näin: keitän mehukeiton mustaherukkamehusta tai punaherukoista. Kippaan valmiiseen kuumaan keittoon rasiallisen pakastemansikoita sulamaan. Etenkin lapsivieraat tykkää.
Jälkiruuaksi marjapaistosta omenapaistoksen tapaan, omenoiden tilalle marjoja ja hiukan perunajauhoja sekä murukerros päälle. Smoothieita voi tehdä monenlaisia, soppaa, rahkaa, marjapiirakoita, syödä sellaisenaan, jäätelön kanssa...
Minä syön rahkan, jugurtin ja viilin kanssa. Tai jälkiruokana vaikka vaniljakastikkeen kanssa.
Kunnon noro, saa painonpudotusprojektikin reippaan startin.
Puolalaisista tai muusta itäblokin pakastemarjasta saa helpoiten, mutta onnistuu väliin ihan vaikka espanjalaisista mansikoistakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ota sen verran vaan kerrallaan sulamaan että saat käytettyä kerralla puolisulaneina eenen kuin menevät löllöksi. Sitten vaan vaikka jugurtin sekaan.
Syön päivittäin ns. marjasmoothieta ja pelkiltäänkin. Kyllä kuluu marjat 💛
Joskus raakaleivontaan tai marjapiirakkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kunnon noro, saa painonpudotusprojektikin reippaan startin.
Puolalaisista tai muusta itäblokin pakastemarjasta saa helpoiten, mutta onnistuu väliin ihan vaikka espanjalaisista mansikoistakin.
Meinaatko että ap käy Puolassa tai Espanjassa keräämässä marjoja omaan pakastimeen?
Syö hieman sulaneina, väkevöityvät kun sulattaa löllöksi.
Puuroon
Jogurttiin
Piirakkaan
Vispipuuroon
Rahkaan tai ihan sellaisenaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä syödään sellaisenaan puurossa, viilissä, jugurtissa ja tuorepuurossa. Lapset syö myös monesti ihan sellaisenaan ilman mitään muuta. Noin käytettynä ne on parhaimmillaan.
Mietin, että mikähän teillä menee vikaan, jos marjat ovat vetisiä, pakastimenmakuisia löllöjä... Pakastatte liikaa kerralla, jolloin eivät jäädy tarpeeksi nopeasti? Ette pistä pakastustoimintoa päälle reilusti ennen pakastamista? Pakastin on liian pienellä? Jotain muuta vikaa? Vai onko ongelma se, että syötte niitä vasta vuosien päästä...?
Itse just tänään ihastelin vadelmia ja mustikoita, että miten ovatkin niin hyviä vielä (rakenne, maku), ihan kuin olisivat eilen pakastettuja. Esimerkiksi mustikoita kerätään ja pakastetaan korkeintaan kymmenen litraa kerrallaan, että rasiat saa levitettyä väljästi pitkin pakastinta ja pakastuminen tapahtuu nopeasti. Mansikoitakin laatikko tai pari kerrallaan. Pakastan rasioissa ja laitan ripauksen sokeria sekaan. Sokeri auttaa pitämään rakenteen ja maun kunnossa ja rasiassa pysyvät ehjinä ennen pakastumista, pusseissa ainakin alimmat survoutuvat rikki. Mansikat siivutan rasian, niin mahtuu enemmän. Ylivuotisia meillä ei koskaan jää.
Itse teen päivittäin marjasmoothien
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Puuron sekaan
Smoothie
Marjapiirakkaa
Juustokakkua
Hilloa