Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miten maustaisit ja tekisit kalaburgerin?
17.12.2020 |
Millainen kalapihvi väliin, leivitetty pakaste vai kalamurekepihvi? Entä muut täytteet?
Aion tänään tehdä, slurps.
Katson millasia fisupurilaisia te kokoaisitte.
Kommentit (10)
Semmoinen paksulti paneroitu pakastekalanpalanen, sitruunapippuria, worchester-kastiketta, valkosipulimajoneesia, salaattia, sipulia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Minä paistaisin fileen pannulla ilman leivitystä, maustettuna suolalla, tillillä, sitruunalla ja pippurilla. Sen kaveriksi hampurilaiseen tulisi salaattia, tomaattia, sipulia, kapriksia ja todennäköisesti kermaviilikastike (sinappia ja sitruunaa mausteeksi). Itse en tykkää majoneesista, mutta joku kurkkumajoneesi voisi sopiakin.
Tämä kuulostaa jopa hyvältä. Itsekään en välitä majoneesista ja sen takia en juuri hampurilaisiin koske, mutta itsetehtynä ja kermaviilillä voisi toimia. Kiitos vinkistä!
Myös creme fraic`´sta saa tehtyä helpon kalaburgerin kastikkeen: lisää sweet chili-kastiketta ranskankermaan ja sekoita. Kalaksi paistaisin voissa hyviä filekalapuikkoja. Punasipulia ja vähän salaattia. Pohjana viidenviljan paahtoleipä joka paistetaan pannulla.
Leivitetyille vaaleille kaloille sopii remoulade tai itse kehittämäni köyhän miehen tartarkastike: puolet ja puolet majoneesia ja kermaviiliä, mausteeksi kapriksia ja tilliä. Lisäksi kalaburgeriin sopii pari palaa tavallista Koskenlaskijaa.
Lidlissä on ollut sellaisia pyöreitä lohipihvejä, sellaisessa läpinäkyvässä pakkauksessa. Myös Lidlin kasvis-kalapihvi on hyvänmakuinen, siinä on paprikaa ja semmoista. S-kaupasta voi saada valkosipulilla maustettua kalapihviä (Sjö).
Sellaisesta saisi oikeanmuotoisen ja maukkaan kalapihvin helposti (ellei rupea ihan itse tekemään alusta saakka).
Jääsalaattia ja tomaattia voisi laittaa vihannekseksi perinteiseen purilaistapaan. Kastikkeeksi sitten smetanaa tai creme fraichea (pikkasen kannattaa valuttaa nestettä pois ensin) ja siihen suolakurkkua pienenpieniksi kuutioiksi paloiteltuina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Lidlissä on ollut sellaisia pyöreitä lohipihvejä, sellaisessa läpinäkyvässä pakkauksessa. Myös Lidlin kasvis-kalapihvi on hyvänmakuinen, siinä on paprikaa ja semmoista. S-kaupasta voi saada valkosipulilla maustettua kalapihviä (Sjö).
Sellaisesta saisi oikeanmuotoisen ja maukkaan kalapihvin helposti (ellei rupea ihan itse tekemään alusta saakka).
Jääsalaattia ja tomaattia voisi laittaa vihannekseksi perinteiseen purilaistapaan. Kastikkeeksi sitten smetanaa tai creme fraichea (pikkasen kannattaa valuttaa nestettä pois ensin) ja siihen suolakurkkua pienenpieniksi kuutioiksi paloiteltuina.
sjö tai siis tuo ö on se viiva-ö niin niillä on hyvät kalapihvit,vissiin löytyy kaikista kalakaapeista namnam olen kokeillut ja hampurilaisena nimenomaan!
Minä teen kalapihvit usein savukirjolohen jämistä. Sen voi ihan haarukalla tilsiä ja sekaan voi laittaa jotakin maustettua tuorejuustoa ja vähän korppujauhoa tmv. Munalla voi sitoa massan yhteen. Toki voi käyttää myös uunikalaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kalabiffiffii kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lidlissä on ollut sellaisia pyöreitä lohipihvejä, sellaisessa läpinäkyvässä pakkauksessa. Myös Lidlin kasvis-kalapihvi on hyvänmakuinen, siinä on paprikaa ja semmoista. S-kaupasta voi saada valkosipulilla maustettua kalapihviä (Sjö).
Sellaisesta saisi oikeanmuotoisen ja maukkaan kalapihvin helposti (ellei rupea ihan itse tekemään alusta saakka).
Jääsalaattia ja tomaattia voisi laittaa vihannekseksi perinteiseen purilaistapaan. Kastikkeeksi sitten smetanaa tai creme fraichea (pikkasen kannattaa valuttaa nestettä pois ensin) ja siihen suolakurkkua pienenpieniksi kuutioiksi paloiteltuina.
sjö tai siis tuo ö on se viiva-ö niin niillä on hyvät kalapihvit,vissiin löytyy kaikista kalakaapeista namnam olen kokeillut ja hampurilaisena nimenomaan!
Niin olisi pitänyt tarkentaa: SJØ heheee
Itse tykkään eniten noista Lidlin kasvis-kalapihveistä. Nyt alkoi tehdä mieli hakea niitä huomenna kaupasta...
Joku rapeaksi leivitetty kalaleike, maustekurkkua, hampurilaiskastiketta (joka lienee majoneesia), salaatinlehti, sinappia, ketsuppia, sipulia
Alue: Aihe vapaa
Minä paistaisin fileen pannulla ilman leivitystä, maustettuna suolalla, tillillä, sitruunalla ja pippurilla. Sen kaveriksi hampurilaiseen tulisi salaattia, tomaattia, sipulia, kapriksia ja todennäköisesti kermaviilikastike (sinappia ja sitruunaa mausteeksi). Itse en tykkää majoneesista, mutta joku kurkkumajoneesi voisi sopiakin.