Mitkä vaaleat leivät on vegaanisia?

Haluan vain että vegaanillekin on jotain suolaista tarjottavaa, onko niin että hiivalla kohotettu ei ole, muttaa juurella tai leivinjauheella kohotettu on? Tällaista muistelen joskus kuulleeni. En jaksa leipoa, joten valmis leipä pitäisi löytää. Voileipäkakun ajattelin tehdä, päälliset hallitsen sain ohjeen ja onnistuin.