Kuinka sinä pakastat marjat ja muut luonnon antimet?
Olen vuosia paininut ongelman kanssa, että miten saa pakastettua mahdollisimman tilaa säästävästi. Kyseessä on arkkupakastin.
Olen vihdoininkin valmis julkistamaan omat kokemukseni.
Marjat pakastuspusseihin. Pussi vain niin täyteen että kun se on suljettu (ilmat pois) niin sitä pystyy muotoilemaan.
Höttöinen" tavara. Koskee lähinnä kasviksia, ruohosipulia, persiljaa, nokkosta, varsiselleriä (vain varret, lehdet vähintään eri eri purkkiin) Tämmöiset laitetaan pestyyn maitopurkkiin johon laitetaan ensin 3 litran pakastepussi. Riittävän iso pussi että saa solmittua kiinni. Niitä ei ainoastaan laiteta purkkiin vaan purkki niin tiviiksi kuin mahdollista.
Soseutuvat marjat olen laittanut rasiohin, myös maitopurkkeihin kuvatulla tavalla. Sienet margariinirasioihin pakastuspussin kanssa. Joskus käytän tuota rasiaa vain muottina jos rasiat eivät riitä.
Mitä mietteitä herättää?
Yrtit ikeasta ostettuihin pikkurasioihin, marjat ja valmiit ruuat erikokoisiin pakasterasioihin. Pullat ja kakut sellaisiin isompiin keksi/karamelliboxeihin.
Pusseissa mulla on ehkä inkivääriä ja chiliä, ei juuri muuta