Lue keskustelun säännöt.
Helppo täytekakkuohje, jolla ensikertalainenkin onnistuu
01.06.2020 |
En ole ennen leiponut täytekakkua, mutta nyt haluaisin leipoa lapselle kakun koulun päättymisen kunniaksi.
Olisiko kenelläkään kokeneemmalla leipurilla antaa niin helppoa ja yksinkertaista kakkuohjetta, jonka avulla tällainen peukalo keskellä kämmentä-leipurikin onnistuisi?
Kommentit (2)
Kakkupohja: lasi sokeria, lasi munia ja lasi vehnäjauhoja, joihin on sekoitettu 1 tl leivinjauhetta.
Kaada taikina korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En tiedä mitkä mittasuhteet aineksissa olisi parhaat mutta teetpä millä reseptillä tahansa niin on tärkeää vatkata muna-sokerivaahtoa tosi kauan. Älä siis lopeta kun vaahto tulee napakaksi vaan jatka vatkaamista niin että vaahto on lähes valkoista ja 'seisovaa'. Tämän jälkeen muut aineet lisätään niin että vaahtoa sekoitetaan mahdollisimman vähän ja varovasti jotta ilmakuplat vaahdon sisällä eivät rikkoudu ja kakusta tulee kuohkea.