Parhaan perunasalaatin ohje

Perunasalaatti piti tehdä jo eilen, että tekeytyy.

Perunaa, omenaa, sipulia, suolakurkkua ja maustettu majoneesi-kermaviilikastike.

- keitettyä perunaa

- porkkanaa raasteena

- tuoretta kurkkua

- suolakurkkua

- tuoretta tilliä

- sipulia

- suolaa 

- pippuria

- maustamatonta jugurttia

- majoneesia

Jos laitatte vielä määrääkin,niin tällainen uusavutonkin voisi koittaa tehdä.

Googlaa kirkas saksalainen perunasalaatti. Sellainen johon tulee kaprista

Tänään oli Iltalehdessä ihan kelpo ohje. Kotikokista löytyy myös hyviä.

Kuori ja keitä perunat lihaliemessä. Jäähdytä ja viipaloi.

Kuullota sipulisilppua pannulla muutama minuutti. Anna jäähtyä.

Sekoita kreikkalaisesta jogurtista, majoneesista, suolakurkun liemestä (2 rkl) ja dijon-sinapista (1 rkl) kastike. Mausta mustapippurilla ja suolalla.

Sekoita kaikki keskenään ja lisää vielä persiljaa tai kevätsipulia sekä pieniä kapriksia.

Vierailija kirjoitti:

Jos laitatte vielä määrääkin,niin tällainen uusavutonkin voisi koittaa tehdä.

Perunasalaatti piti tehdä jo eilen, että tekeytyy.

Perunaa 2 kg, omenaa 1 kg, sipulia 0,2 kg, suolakurkkua 0,5 kg ja maustettu (oman maun mukaan)  majoneesi 800g -kermaviili 600g kastike. noin suurinpiirtein