Mulle tulee vispipuurosta ähky olo. En meinaa pystyä kunnolla nielemään. Olenko allerginen puurolle?

Tietääks kukaan?

En tiedä mistä johtuu mutta mulla sama riisipuuron kanssa. Minkään muun puuron kanssa ei ole ongelmaa.

Voiko olla allergiaa? Söin lapsena vispipuuroa tosi paljon ja aikuisena en halua sitä syödä ollenkaan.

Minä saan puurosta aivan hillittömän ripulin. Viimeksi kun söin aamulla puuroa, niin jouduin käymään kahdeksan kertaa paskalla ennen lounastaukoa. Mikään muu ruoka ei tee samaa.

no tuleehan se kun lataa sen pari kiloa puuroa naamaan ja muut sapuskat päälle.

kokeile kohtuudella joskus

Se happamuus sen tekee

Siihen puuroon on vispattu paljon ilmaa, joka joutuu sitten vatsaasi ja suolistoosi - ei ihme, että on ähky olo. Sinuna unohtaisin vispipuurot. Omasta mielestäni puuron makukin laimenee tuosta aivan turhasta vispaamisesta, mutta kukin tietysti makunsa mukaan.

Riisipuuron teko kannattaa aloittaa vedestä eli keitetään ensin vettä (johon on lisätty voita, laktoositonta herkkävatsaisille) ja annetaan puuroriisien kiehua vedessä. Huoneenlämpöinen maito lisätään vasta myöhemmin, erissä sitä mukaan kuin riisi nestettä imee - maidosta täyttä kattilaa on vaikea sekoittaa ja sitä paitsi mitä vähemmän maitoa keittää, sitä mahaystävällisempää puurosta tulee. Tavallinen maito ei sovi keitettynä kaikille ollenkaan, silloin voi kokeilla vaikkapa Eila-maitoa tai vastaavaa.

Toki puurosta tukee vähän maukkaampaa, jos maidon lisää kun riisi ja vesi ovat vain vähän aikaa kiehuneet, mutta riippuu mihin tottuu ja varsinkin mitä syöjien mahat sanovat. Haudutuskattilassa maitoruoka ei pala pohjaan, kunhan muistaa lisätä alakattilaan vettä haihtuneen tilalle.