Lue keskustelun säännöt.
Täynnä kuin pieni porsas, eli halloweenin menuu.
02.11.2019 |
Tulipa tehtyä maukasta ruokaa.
Eli jo aamusta aloitin valmistelut, naudan sisäpaisti lämpiämään. Leikkelin siitä "pihvejä" ja paistoin kevyesti voissa. Sen jälkeen pataan hautumaan, vettä, lihaliemikuutio, viherpippuria, grillimaustetta, maustepippuria, timjamia, liperiä, worcester kastiketta, herbamare suolaa,sipulia ja tulille kahdeksi tunniksi. Hyvin pienellä lieskalla.
Sen jälkeen kansi pois ja keittelin tunnin kokoon isolla lämmöllä. Samalla laitoin kuoritut ja lohkotut bella rosa perunat kiehumaan suolaveteen.
Kun perunat kypsyivät laitoin lihan joukkoon purkin kermaa ja puoli pakettia auraa murustettuna ja haudutin edelleen levyllä. Perunoiden kypsyttyä tein muusin. Vesi pois, sekaan reilusti voita, vielä hieman ruususuolaa ja valkopippuria ja muussaus muussinuijalla. Sen jälkeen sekaan vielä lämmitettyä maitoa ja sekoitus.
Vihersalaatti valmistui väliaikoina. Raaka-aineet; jääsalaattia, kurkkua, miniluumutomaattia, lidlin salaattijuusto-oliivi-mausteöljy härpäkettä sekä felixin hunaja-sinappi salaattikastiketta.
Sit annoksen kasaus lautaselle ja päälle ripottelin maun antajaksi ja silmiä hivelemään tuoretta persiljaa ja ruohosipulia. Juomana los molinos tempranillo punaviini Espanjasta. Kevyt, pehmeä ja hedelmäinen, aivan täydellinen mulle joka en tykkää voimakkaista punaviineistä, tai punaviineistä yleensä. Ruuanvalmistus vaiheessa pari tujausta raakaa leijonaa ruokahalun herättämiseksi.
Oli muuten hyvää.
Kommentit (21)
Vierailija kirjoitti:
Et taida osata tehdä ruokaa.
Kerro toki tarkemmin mikä kaikki meni pieleen. Olen kuitenkin avoin kaikelle palautteelle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Liha kuuluu absolut juhlaruokaan. Siitä en keskustele.
ap
Hyvä, että lihotat itseäsi, niin saa naapurin kannibaali kunnon kinkun jouluksi.
Vierailija kirjoitti:
Hyvä, että lihotat itseäsi, niin saa naapurin kannibaali kunnon kinkun jouluksi.
Teilläpäin onkin erikoisia tapoja, mutta en usko että ne täällä toimivat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tänään olen syönyt jo 300 kcal ja juonut jonkun verran vettä. Kalorivajetta tehostin kunnon treenillä, toki kuluttaa myös lihaksia pois, mutta pääosin ketoosissa lähtee rasvaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Halloween meni jo
No eihän nyt toki. Tai no joo, menihän se mutta suomalainen pyhäinpäivä on nyt. Amerikkalainen haista paska on onneksi ohi.
ap
Et pysty edes ruokaa tekemään ilman että vetelet raakaa viinaa keskellä päivää? Voisi olla aiheellista tarkistuttaa maksa-arvot. Ei taida se kulutus ihan siihen muutamaan viinilasilliseen ja viinatujaukseen jäädä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tänään olen syönyt jo 300 kcal ja juonut jonkun verran vettä. Kalorivajetta tehostin kunnon treenillä, toki kuluttaa myös lihaksia pois, mutta pääosin ketoosissa lähtee rasvaa.
Mene pliis pois täältä. tämä ei ole laihdutus- tai mikään muukaan elämänhallinta ketjun aloitus. Tämä on ruuan ja nautinnon ketju.
ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Et taida osata tehdä ruokaa.
Kerro toki tarkemmin mikä kaikki meni pieleen. Olen kuitenkin avoin kaikelle palautteelle.
Esim mausteer ja lihaliemet eivät ole puhtaita ja selkeitä. Pihvejä ei hauduteta. Palapaistia kylläkin. Sipulit ym paistetaan myös.
Selkeintä olisi laittaa jonkin reseptin mukaan. Esim burgurdinpata tms.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tänään olen syönyt jo 300 kcal ja juonut jonkun verran vettä. Kalorivajetta tehostin kunnon treenillä, toki kuluttaa myös lihaksia pois, mutta pääosin ketoosissa lähtee rasvaa.
Miksi?
Vierailija kirjoitti:
Et pysty edes ruokaa tekemään ilman että vetelet raakaa viinaa keskellä päivää? Voisi olla aiheellista tarkistuttaa maksa-arvot. Ei taida se kulutus ihan siihen muutamaan viinilasilliseen ja viinatujaukseen jäädä.
Rauhaa kanssaeläjät, rauhaa. Miksi moinen viha? En ole tehnyt kenellekään pahaa. En ole tuhlannut yhteiskunnan varoja saikuttamalla tai työttömyydellä. Töitä olen tehnyt koko aikuisikäni ja vain yhden lapsen. Vain kaksi edestakaista lentomatkaa (50 vuotta)? Mikä mättää?
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Köntsää ja pottuja. Ei toi oo juhlavaa. Ei edes kolmea ruokalajia
Normi lauantai mättöö tuossa pistin kitusiin eli ranut ja eines lihapullat, kaljaa kylkeen. Illalla viintä ja tanssimaan. Siinä se on tämän sinkku naisen normi mutta ihana lauantai päivä/ilta :D Ei tarvii ainakaan kinastella kenenkään kanssa miten tämä MENYYYYYYYYYYYY valmistellaan jne :)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Et taida osata tehdä ruokaa.
Kerro toki tarkemmin mikä kaikki meni pieleen. Olen kuitenkin avoin kaikelle palautteelle.
Esim mausteer ja lihaliemet eivät ole puhtaita ja selkeitä. Pihvejä ei hauduteta. Palapaistia kylläkin. Sipulit ym paistetaan myös.
Selkeintä olisi laittaa jonkin reseptin mukaan. Esim burgurdinpata tms.
Ruuanlaitto itse kokeillen on parasta mitä tiedän. Olen tehnyt paljon myös reseptien mukaan, kaikki niistä eivät todellakaan ole minun makuuni. Minähän kirjoitin "PIHVEJÄ", eikö mene jakeluun. Sulla taitaa olla luetun ymmärtämisessä haasteita? Kysymysmerkki tässä tarkoittaa että en voi tietenkään tietää onko sulla ko. ongelmaa vai mikä saa sinut kirjoittamaan näin.
ap
halloween oli jo tortainen, joten olet juhlinesi myöhässä.
Vierailija kirjoitti:
Suolistosyöpäruokaa
Onko? Minä kuitenkin söin perunamuusin lisäksi (joka oli noin 60% ruuasta) reilun kipollisen salaattia, kurkkua ja tomaattia! No varmaan se alkoholi siinä sitten sen kumoaa. No elämä on.
ap
Et taida osata tehdä ruokaa.