Täynnä kuin pieni porsas, eli halloweenin menuu.

Tulipa tehtyä maukasta ruokaa.

Eli jo aamusta aloitin valmistelut, naudan sisäpaisti lämpiämään. Leikkelin siitä "pihvejä" ja paistoin kevyesti voissa. Sen jälkeen pataan hautumaan, vettä, lihaliemikuutio, viherpippuria, grillimaustetta, maustepippuria, timjamia, liperiä, worcester kastiketta, herbamare suolaa,sipulia ja tulille kahdeksi tunniksi. Hyvin pienellä lieskalla.

Sen jälkeen kansi pois ja keittelin tunnin kokoon isolla lämmöllä. Samalla laitoin kuoritut ja lohkotut bella rosa perunat kiehumaan suolaveteen.

Kun perunat kypsyivät laitoin lihan joukkoon purkin kermaa ja puoli pakettia auraa murustettuna ja haudutin edelleen levyllä. Perunoiden kypsyttyä tein muusin. Vesi pois, sekaan reilusti voita, vielä hieman ruususuolaa ja valkopippuria ja muussaus muussinuijalla. Sen jälkeen sekaan vielä lämmitettyä maitoa ja sekoitus.

Vihersalaatti valmistui väliaikoina. Raaka-aineet; jääsalaattia, kurkkua, miniluumutomaattia, lidlin salaattijuusto-oliivi-mausteöljy härpäkettä sekä felixin hunaja-sinappi salaattikastiketta.

Sit annoksen kasaus lautaselle ja päälle ripottelin maun antajaksi ja silmiä hivelemään tuoretta persiljaa ja ruohosipulia. Juomana los molinos tempranillo punaviini Espanjasta. Kevyt, pehmeä ja hedelmäinen, aivan täydellinen mulle joka en tykkää voimakkaista punaviineistä, tai punaviineistä yleensä. Ruuanvalmistus vaiheessa pari tujausta raakaa leijonaa ruokahalun herättämiseksi.

Oli muuten hyvää.