Ohje uuniperunoille
Kommentit (4)
Kinkku-paprika-kermaviili tai kylmäsavulohi-tilli-kermaviili.
Olen ehkä vähän outo, mutta itse tykkään siitä brittiversiosta, jossaa on baked beans and cheese. Eli valkoisia papuja tomaattikastikkeesssa (tölkkiversio tai itsetehty, ihan kuinka vaan) lämmitetään ja kaadetaan kuuman uuniperunan sisään ja kuorrutetaan kermajuusto (cheddar-)raasteella. Mutta itseasiassa emmental on vielä parempaa.
Toinen hyvä on punajuurivuohenjuustötäyte. Pari säilykepunajuurta raastetaan hienoksi, samoin yksi punasipuli tai purjo, sekoitetaan murennettuun vuohenjuustoon ja kermaviiliin ja mautetqan ripauksella pippuria, suolalla ja sokerilla (riippuu kyllä söilykkeeetä, että tarviiko näitä). Vuohenjuuston voi halutessaan vaihtaa myös auraan, mutta itse en perunan kanssa tykkää aurajuustosta.
Waldorfinsalaattikin käy täytteeksi.
Katkarapu-kermaviili