Lue keskustelun säännöt.
neuvoja salaatin tyyppiin: chorizon kaveriksi sopii mikä?
14.04.2019 |
Taas kerran olemme kokoontumassa ystäväperheiden kanssa pääsiäistä viettämään, tällä kertaa jo perjantaina (jokaisella on omien aikuisten lastensa kanssa pääsiäisaterioita su ja ma). Ystävättäreni on suunnitellut pääruoaksi jonkinlaisen chorizo-katkarapupaellan, ja toinen ystävättäreni tekee jälkiruoaksi jotain mämmin ja pashan väliltä, luulisin. Oma osuuteni tällä kertaa on laatia salaattilisäke (tai lisäkkeet) pääruoalle - tai sitten alkupala koko systeemille.
Tiedän, että menu kuulostaa oudolta, mutta hei, kuka jaksaa syödä lammasta tms joka päivä....
Siis, te jotka chorizoa käytätte (itse en), mikä tämmöisen ruoan seuraksi tai lisäkkeeksi sopii? Ehdotuksia otetaan vastaan. Ystävättäreni pitää fenkolista, sopisiko se, vai onko pyhitetty vain kalaruoan seuraksi. Itse mietin yksinkertaista fenkoli-persiljasalaattia, mutta en tiedä sen makujen sopivuudesta; voisin tietysti leipoa hyvän leivän. Tai olisiko liian fiksua pipertää alkupalat kullekin (kuusi henkilöä) erikseen?
Luotan palstaan, se on ennenkin auttanut.
Kommentit (7)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mun mielestä salaatti ei oikein sovi paellan rinnalle. Leivän leipominen on hyvä idea, se kyllä sopii.
Alkupalaksi sopisi esim. parsat hollandaisella, mutta niitä varmaan vähän vaikea raahata mukaan ystävän luo.
Fenkolia en yhdistäisi paellaan.
Paellan kanssa jotain makeahkoa ja kirpeää salaattiin. Paprikoita, maissia ja varsiselleriä? Erilliseen kuppiin mangetout- herneenpalkoja, ja ehkä lisäksi herneenversoja.
Marinoidut, vihreät pavut sopivat myös hyvin jos ei välitä sesonkiruokailusta- jossainpäin maailmaa papusesonki on nyt :D Eli keitä pavut hellästi, valuta ja jäähdutä, hyvää oliiviöljyä, sitruunamehua, valkosipulia, mustapippuria ja suolaa ja anna olla yön yli.
teet alkuruoan, paellan kanssa ei syödä lisukkeita
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuten sanottu, ei paellan kanssa syödä lisukkeita.
Alkuun voisi sopia sosekeitto paahdetuista paprikoista, chiliä ja yrttiöljyä sekä leipää. Juhlavuutta voisi tuoda mikrovihreistä tehty pieni salaatti keiton päälle.
Toinen vaihtoehto on alkusalaatti. Esimerkiksi marinoituja paprikoita, kirsikkatomaatteja ja oliiveja salaattipedillä ja leipää.
Peruna.