Mitä on quorn?

sieniproteiinivalmistetta, lihankorviketta

Keksitty jo 1950-luvulla, ihmisravinnoksi hyväksytty vasta 2010-luvulla. Vast'ikään Suomessa. 

Vierailija kirjoitti:

Keksitty jo 1950-luvulla, ihmisravinnoksi hyväksytty vasta 2010-luvulla. Vast'ikään Suomessa. 

Kyllä tuota on ollut myynnissä Keski-Euroopassa jo 1990-luvulla, tuskin oli tuolloinkaan laitonta.

Hippien ja akkojen hommia sienitrippailut, kunnon mies syö lihaa, kysykää vasikka Kärnän Mikolta!

Pahaa se on joka tapauksessa!

90-luvun lopulla jo tuli myyntiin Ruotsissa. Todella hyvä vaihtoehto, jos ei lihaa halua syödä. 

Kananpaskan kaltaista mössöä

Mun mielestä paras lihan "korvike". Minusta hyvin kanamaista. Olen kauhean kranttu yleensäkin ja inhoan mm. tofua, soijaa, nyhtökauraa ja härkistä. Kasvisyöjä ollut viimeiset 20 vuotta eli kokemusta on.

homesientä? koulu- ja päiväkotiruokailuista tuttu

Quorn on Fusarium venenatum (tai, jotain sinnepäin) -sienestä valmistetun, lihan korvikkeeksi tarkoitetun sieniproteiinivalmisteen tuotemerkki. Quornin keksijä on tohtori Gerald Solomon. - Sen kilpailijana pidetään soijapavusta valmistettua teksturoitua kasviproteiinia TVP:tä (texturized vegetable protein) eli soijarouhetta

Quorn-kuutiot menivät kaverille ihan täydestä, kun sanoin olevan kanaa. Hemmetin kallista tosin.

Todella hyvä ja monikäyttöinen tuote. Oma maku hyvin mieto, joten taipuu sekä välimerellisiin että Kauko-idän ruokiin. Ei sovi makkaraperunahenkilöiden ruokavalioon, kuten tästäkin ketjusta huomaa.

Tänään keskuskeittiö hemmotteli tortilloilla, joihin oli tehty quornista kastike. NAM! Muistutti ehkä vähän broilerin jauhelihaa.

Vierailija kirjoitti:

Quorn-kuutiot menivät kaverille ihan täydestä, kun sanoin olevan kanaa. Hemmetin kallista tosin.

Mikä siinä on, että on ihan ok huijata sekasyöjää syömään jotain lihankorvikkeita, mutta toisinpäin olisi ihan hirveää?

Näihin törmää jatkuvasti, että joku tarjoaa vaikkapa soijarouhetta ja väittää sen olevan lihaa...

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Quorn-kuutiot menivät kaverille ihan täydestä, kun sanoin olevan kanaa. Hemmetin kallista tosin.

Mikä siinä on, että on ihan ok huijata sekasyöjää syömään jotain lihankorvikkeita, mutta toisinpäin olisi ihan hirveää?

Näihin törmää jatkuvasti, että joku tarjoaa vaikkapa soijarouhetta ja väittää sen olevan lihaa...

Sekasyöjä popsii joka päivä sekä kasvi- että eläinkunnan tuotteita, koska hän ei sulje kumpaakaan pois ruokavaliostaan. Siksi ei ole sopimatonta huijaamista, jos antaa sekasyöjän olettaa syövänsä lihaa, sillä se ei sodi hänen valintaansa vastaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Quorn-kuutiot menivät kaverille ihan täydestä, kun sanoin olevan kanaa. Hemmetin kallista tosin.

Mikä siinä on, että on ihan ok huijata sekasyöjää syömään jotain lihankorvikkeita, mutta toisinpäin olisi ihan hirveää?

Näihin törmää jatkuvasti, että joku tarjoaa vaikkapa soijarouhetta ja väittää sen olevan lihaa...

Jos oot vuosikaudet syömättä lihaa, ja erehdyt sitä syömään, saat helvetilliset vatsanväänteet. Rinnastuu siis ehkä pahoinpitelyyn tai myrkytykseen.

Meillä oli joskus koulussa sitä, ja kun oli ainoa kasvisvaihtoehto niin oli pakko syödä. En tykännyt. Olen ollut kasvissyöjä yli 20 vuotta enkä kaipaa ollenkaan lihankorvikkeita.