Miten säilyttää avattu tölkkiruoka (lidl sauerkraut)
Moi väki!
Pahoittelut tyhmästä kysymyksestä, mutta en valitettavasti keksi hyvää ratkaisua.
Ostin Lidlistä sauerkraut eli hapankaalia, miten sen kannattaisi säilyttää? Ei kait sitä kerralla melkein kilotolkulla voi syödä?
Kommentit (16)
Heität mihin tahansa kannelliseen kippoon ja pistät jääkaappiin.
Vierailija kirjoitti:
Siirrä muovipurkkiin ja jääkaappiin. Ikinä ei saa mitäön säilyttää tölkissään.
Ja höpsis!
Lasitölkkisäilyke säilyy omassa pakkauksessaan paremmin kuin missään muovirasiassa. Metallitölkissä sen sijaan ei pidä mitään avaamisen jälkeen säilyttää, mutta kysehän oli hapankaalista eli lasitölkissä lienee?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siirrä muovipurkkiin ja jääkaappiin. Ikinä ei saa mitäön säilyttää tölkissään.
Ja höpsis!
Lasitölkkisäilyke säilyy omassa pakkauksessaan paremmin kuin missään muovirasiassa. Metallitölkissä sen sijaan ei pidä mitään avaamisen jälkeen säilyttää, mutta kysehän oli hapankaalista eli lasitölkissä lienee?
Ja tietenkin avatut pakkaukset aina jääkaappiin.
Yleensä säilytysohje löytyy aina pakkauksen kyljestä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siirrä muovipurkkiin ja jääkaappiin. Ikinä ei saa mitäön säilyttää tölkissään.
Ja höpsis!
Lasitölkkisäilyke säilyy omassa pakkauksessaan paremmin kuin missään muovirasiassa. Metallitölkissä sen sijaan ei pidä mitään avaamisen jälkeen säilyttää, mutta kysehän oli hapankaalista eli lasitölkissä lienee?
Lidlin hapankaali on alumiinitölkissä.
Kuten edelliset sanoivat, kaadat hapankaalin liemineen kannelliseen muoviseen tai vielä mieluummin lasiseen astiaan. Jääkaapissa se säilyy ainakin pari viikkoa, jos astia oli puhdas (desinfiointi kannattaa, jos haluat olla varma puhtaudesta, keittämällä desinfiointia suosittelen mieluummin kuin millään aineella). Pakastaminen on myös hyvä mahdollisuus, mutta kaalista tulee vähän lötkömpää. Kannattaa pakastaa kerta-annoksina. Pakastettuna se säilyy ainakin vuoden.
Siis mikä ihmeen kysymys tämä on? Mikä muu vaihtoehto uusavuttoman mielessä voi olla, kuin säilytys rasiassa jääkaapissa?
Lasiastia, jossa on tiukasti suljettu kansi on paras. Muovipurnukat imevät itseensä väriaineita ja hajuja. Eli eivät sovi niin hyvin etikkasäilykkeiden, chilin yms. säilömiseen.
Minä säilön Sauerkrautin elikkäs hapankaalin perinteisen baijerilaisen reseptin mukaan in der Lederhosen elikkäs nahkahousun sepaluksessa. Säilyy aromit ja tuoreus. Lecker!
Avattuna säilyy kaksi päivää lukee siinä tölkissä, joten kannattaa laittaa pussin sisään ja jääkaappiin ja syödä kahden päivän sisään.
Vierailija kirjoitti:
Siis mikä ihmeen kysymys tämä on? Mikä muu vaihtoehto uusavuttoman mielessä voi olla, kuin säilytys rasiassa jääkaapissa?
Ehkäpä juuri näiden uusavuttomien takia ruokien hävikki on, niin suurta. Tyypit vaan heittää *ylimääräiset* roskiin sen jälkeen kun on avattu kerran.
Ei kai kukaan syö myrkyllistä hapankaalta, mitäh?!
Vierailija kirjoitti:
Ei kai kukaan syö myrkyllistä hapankaalta, mitäh?!
Ei kaikilla ole valinnanvaraa. Tölkkiruoka on kaikki yhtä myrkkyä, mutta onneksi noita voi tunkea muovipussiin, jotta säilyvät paremmin jääkaapissa.
Ei todellakaan hyi.. itse syön vaan maksalaatikkoa.
Se säilyy jääkaapissa hyvänä monta viikkoa.
Siirrä muovipurkkiin ja jääkaappiin. Ikinä ei saa mitäön säilyttää tölkissään.