Beef Wellington. Ootko koskaan tehnyt?

Olen tehnyt, onnistui. Siitä on aika monta vuotta kun tein, mutta sisäfilettä en tainnu käyttää.

Musta tuntuu, että resepti oli tämä:

http://jupenkeittiossa.blogspot.com/2011/10/beef-wellington-paistetut.h…

Kerran, oli hyvää mutta isotöinen.

Tein palasta. Arvelen, että pihvistä tehtäessä menisi helposti joko lihan tai taikinan kypsyys pieleen. Onnistui ihan hyvin. Resepti ei ole erityisen vaikea. Hankalinta on saada hommasta napakka, oikeanmuotoinen paketti.

Eiks wellington tarkoita kumisaapasta? Voiko tästä tehdä jotain päätelmiä, en nimittäin tunne tätä ruokalajia.

Vierailija kirjoitti:

Eiks wellington tarkoita kumisaapasta? Voiko tästä tehdä jotain päätelmiä, en nimittäin tunne tätä ruokalajia.

Sinustakin voi tehdä päätelmiä tämän tärkeän viestin pohjalta. Kiitos kontribuutiosta.

En ole tehnyt, mutta ajattelin seuraavaksi isänpäiväksi valmistaa. Melko työläs vaikuttaa olevan, mutta mitäpä sitä ei rakkaan miehensä vuoksi tekisi.