Entiset inhokkiruoat joista olet sittemmin alkanut pitämään

Sipuli

Aurajuusto ja oliivit.

Hernekeitto

Voileipäkakku

Mustamakkara. Lapsena en voinut sietää sitä, ja kun sitä oli koulussa ruokana, en mennyt syömään. Tänään söin monta pätkää.

Kyllä ne maksa- ja veriruuat inhottavat edelleen yhtä paljon kuin lapsenakin. Sama koskee mm. sinihomejuustoa, ei vain uppoa. Sipuli menee, jos se on hakattu riittävän pieneksi.

-Pavut ja linssit

-Parsakaali

-Parsa

-Oliivit

-Suolakurkut

-Sienet

Ennen olin tosi "lihaani", nykyisin lähes kasvissyöjä. Syy oli kyllä ennakkoluuloissa ja tottumattomuudessa, olin tosi nirso lapsi ja en edes suostunut maistamaan usempia juttuja koska ne olivat muka epäilyttäviä.

Porkkana- ja lanttulaatikko. Sinappi.

Juustot

kraavilohi, leipäjuusto

Aurajuusto, lasagne

maksamakkara

Kaalikääryleet.

Gulassikeitto, oli Unkarissa vähän erilaista kuin koulun ruokalassa.

Niitä on paljon, koska lapsena en tykännyt mistään voimakkaan makuisesta. Esimerkiksi oliivit, voimakkaammat juustot tai sipuli. Uusin ihastus on etanat, joita en lapsena olisi voinut kuvitellakaan syöväni.

Ap:lle tuli mieleen muutama lisäys:

- jogurtit joissa oli mukana hedelmänpaloja (rämmälefobia!)

- sipulinpalat missä tahansa ruoassa (sanoin niitä "ainehiukkasiksi" ja kieltäydyin syömästä mitään missä oli sipulia)

Siskonmakkarakeitto, sinihomejuusto ja sinappi.

Pinaattikeitto

kaaliruuat

paprika

sipuli

Kaalilaatikko

Vuohenjuusto

Sinihomejuusto

Lapsena/varhaisteininä mä vaan jostain syystä päätin, että haluan oppia pitämään oliiveista. Napsin sinnikkäästi jääkaapista yhden päivässä. Nykyään ovatkin mun herkkua, mutten kyllä ymmärrä miksi se oli silloin niin tärkeää. :D

Sanottakoon että olin ihan hirveän nirso ennen. Siis aikuisiälläkin jopa. Vasta myöhemmin aikuisiällä ruokavalioni on monipuolistunut. Ja olen oppinut kokkaamaan.

- Kalaruoat jos ei siis puhuta mistään lohesta, tonnikalasta ja kalapuikoista joita juuri ja juuri söin aiemminkin. Syön nykyään ilolla monenlaisia kalaruokia ja kokkailen niitä. Seiruoat oli inhokkeja lapsena, nykyään se on minusta hyvä arkiruoan kala josta saa ihan maistuvia patoja vaikka. Kuha on lemppariani (kallista vaan), välillä saan sitä kun isä käy kalalla. En arvostanut tuota aiemmin :) Graavilohi on herkkua, ennen inhosin. Syön myös ennen ällöämäni säilykkeitä kuten makrilleja ja sardiineja. Nykyään kokeilen uusiakin kalalajeja innolla, odotan aina kokeilla jotain uutta. Basic kalakeitto on tosi hyvä ruoka. En ole ollut ainoa "kalakammoaja", tunnen muitakin aikuisia jotka ovat.

- Katkarapuruoat. Ennen inhosin, nykyään kun laittaa kunnon soosin niin hyvää on. Minulla on ennakkoluuloja edelleen muita mereneläviä kohtaan, mutta jos on hyvä soosi ja joku muu kokkaisi, varmaan maistaisin. :)

- Sienet. Ennen inhosin, nykyään syön. Hinnan takia ei vain tule ostettua monesti kalliimpia, mutta olisi kiva kokeilla uusia sienilajikkeita.

- Kasvisruoat. Olen kokeillut vaikka ja mitä. On  tullut kokeiltua linssejä, tofua, quornia, härkistä, nyhtökauraa.. Kaikki ihan hyviä ja jälleen kerran - maku riippuu soosista ja mausteista. Ennen hirveät ennakkoluulot kasvisruokia kohtaan.

- Salaatit. Ennen pidin pupunruokana, nykyään tykkään. Tekee hyvän ruokaisan salaatin niin oi että. Eikä tarvi edes mitään rasvaista salaatinkastiketta vaan jonkun hyvän öljypohjaisen itse tehdyn.

- Hapanmaitotuotteet. Ennen piti aina olla kaikessa jotain sokeria, nykyään pelkkä maustamaton jugurtti on hyvää.

- Hapankaali. Ennen kammosin, nykyään tykkään. Sopii myös lämmitettynä.

- Kasvissosekeitot. Ennen ajattelin, että miksi joku viitsisi tuommoisen tylsän ruoan valmistaa. Mutta ne ovat oikeasti herkullisia. Eikä edes kovin vaikeakaan tehdä.

Ruokailu on paljon antoisampaa, kun karistaa ennakkoluuloja ruoista.