Saako kermasta vedellä laimentamalla maitoa?
Jos haluaisi vaikka kaakaota kupillisen tehdä ja maito on loppu, mutta kermaa on?
Kommentit (3)
Vierailija kirjoitti:
Saa. Toimii ihan samalla tavalla kuin jos ruoka on liian suolaista niin lisäämällä sokeria saa kumottua suolan.
Lisäämällä perunan saa kumottua suolan.
Ei saa. Kun maidosta valmistetaan kermaa siitä poistetaan rasvaton maito (eli veden lisäksi myös mm. maitosokeria ja -proteiinia). Eli kermasta saa kevytmaitoa/kulutusmaitoa lisäämällä siihen rasvatonta maitoa.
Esim. kaakaonvalmistuksessa yhdistelmä veteen tehty kaakao ja loraus kermaa toimii hyvin. Samoin monissa ruuissa maidon voi korvata veden (tai esim. lihaliemen) ja kerman yhdistelmällä.
Eli ei sama asia, mutta usein ihan toimiva yhdistelmä.
Saa. Toimii ihan samalla tavalla kuin jos ruoka on liian suolaista niin lisäämällä sokeria saa kumottua suolan.