Tiukan rahatilanteen ruoat?

aamulla ja illalla puuroa.

iltaruoka: perunaa ja porkkanaa ja jauhelihaa.

Kalaa. Peruselintarvikkeita.

Kaalit ovat nyt hyviä ja halpoja ja makeita,

niistä salaattia.

Meillä ei ole 6-henkiselle perheelle yleensä koskaan enempää käytettävissä.

Leivät kannattaa leipoa itse, juustoa ja makkaraa vain hyvin harvoin. Vihanneksista kannattaa ostaa niitä halvimpia (porkkanaa ja kaalia). Liha-annos säännöstellään (max n. 50 g/henkilö) ja maha täytetään perunalla. Ei tosiaan muroja eikä jogurtteja, vaan puuroa.

Perusjuttuja siis.

Perunaa.

Makaronia.

Riisiä.

Jauhelihaa.

Tarjouksesta muuta lihaa ja kalaa. Näitä lähes päivittäin. Isommat pakkauskoot tulevat edullisimmiksi, joten hyödynnä niitä, jos pakastin.

Leikkeleitä vain ja ainoastaan tarjouksesta. Tarkkaile ne kilohinnat ja litrahinnat. Kovasti on eroja ja voi säästää aivan tuhottomasti niissäkin, kun vain viitsii tarkastella.

Meilläkin tosi tiukkaa, mutta kun jaksaa kyylätä hintoja, saa kuitenkin monipuolista ruokaa.

Keitot ovat edullisempia. Osta niihin kasvikset tuoreina, älä pakasteena. Leivo itse leivät. Pannukakut, kiisselit, metsän antimet käyttöön. Jos lihaa on tarjota ruualla vain vähän, laita pöytään (itseleivottua) leipää. Täyttää ja on edullista. Porkkanaraastetta ja muita vastaavia vatsaa täyttämään.

Älä maksa jalostajalle siitä, että hän paloittelee tai maustaa ruokasi, vaan tee ruoka mahdollisimman paljon raaka-aineista lähtien.



Käytä hyväksesi kauden kasviksia ja hedelmiä, älä maksa siitä, että hedelmät on lennätetty toiselta puolelta maapalloa.



Pakkausmateriaalit maksavat, joten kannattaa ostaa isompia pakkauksia ja tehdä niistä useampi ateria. Vertaile aina kilohintoja, älä tuijota pakkauksen hintaan. Mieti myös, kuinka monta ateriaa saat annoksesta tehtyä ja laske annoksen hinta.



Huomaa kuitenkin, että jotkut einekset ovat sisäänostotuotteita, joita myydään jopa negatiivisella katteella, joten joskus on halvempi ostaa eines, kuin tehdä itse!



Jatka ruokaa kasviksilla. Spagettikastikkeessa voi hyvin olla esim. porkkanaraastetta mukana. Keittoon ei tarvita esim. jauhelihaa kuin kourallinen, kun mukana on perunoita ja juureksia.



Jos annat jokaisen ottaa itse pastakastiketta, pitää kastiketta olla lähes kolminkertainen määrä verrattuna siihen, että sekoitat kastikkeen valmiiksi.

Kuivista leivänpaloista saa ihan hyvää lämmittämällä uudestaan tai tekemällä vaikka lämpimiä voileipiä. Keitetyn riisin voi paistaa seuraavana päivänä kasvisten/lihan/kalan kanssa, keitetyn puuroriisin voi sekoittaa hedelmäsoseen kanssa tehden näin tuorepuuroa, keitetyt perunat voi paistaa vaikka kananmunan seuraksi, keitetyt makaronit soveltuvat makaronivelliin tai nekin voi paistaa.



Älä osta esim. jugurttia yksittäispikareissa, vaan litran purkeissa. Jos kaipaatte jotain hyvää ovat letut tai vaikka itse tehdyt kauralastut edullisempia kuin kaupasta valmiina ostetut. Jatka liharuokia runsailla kasviksilla.