Miksi Suomessa kutsutaan "katutuoaksi" ravintolakeittiössä tehtyä ruokaa?

Suomen ruokamaailma on nykyään täysin sekaisin. Mutta näin käy nousukkaille, kun yhtäkkiä luullaan olevansa huippu-sitäjatätä. Naurattaa tämä katuruoka.