Onko hummus hyvää?

Eipä ole ollut tapana syödä savea.

On, mutta useimmat valmiit kaupasta saatavat ei ole. Niissä on usein  jotain huonompaa öljyä kuin oliiviöljy, liian vähän valkosipulia, puuttuu pavun makua raikastava tuore sitruunamehu. Osasta niistä saa lisämausteilla syötäviä, osa maistuu silti pahvilta. Paras valmis on minusta Al'fez merkkinen. Siihen vähän oliiviöljyä, paprikajauhetta, ehkä liraus sitruunamehua niin on ihan jees ollakseen valmista.

Ainoa valmis hyvä, johon olen törmännyt on Baba Hummus.

Lidlin hummus on ihanaa, sellaista kevyttä vaahtoa. Mutta parasta tulee itse tehtynä.

Eikös se humus ole sitä, mikä tekee järvistä ruskeita?

Itse tehtyna kylla, ei kaupasta. Herkkua ja erinomaiset makrot! Varovainen saa olla, kilahtaa kaloreita tosta aika paljon helpolla!

Mautonta taas on margariiniosastoilta kylmiöstä myytävä Sevan-merkkinen. Ihan kuin pahvia söisi.

Ostin joskus jotain peltipurkissa olevaa. Varmaan eka kerta kun mikään ruoka jää meikäläiseltä syömättä... Ei sitä pelastanut edes mikään tuunaus!

Dubain matkan kohokohta!

Vierailija kirjoitti:

Eikös se humus ole sitä, mikä tekee järvistä ruskeita?

Nyt oli kyse hummuksesta, ei humuksesta.

Itse olen hummusnirso :D Eli en kelpuuta kaikkia, koska omat makunystyrät protestoi jos tahinia on paljon. Eniten tykkään humuksista joissa on jotain maustetta: tomaattia, aurinkokuivattua tomaattua reilusti sitruunaa, paljon yrttejä jne. Kotona tehdään viikottain jotain, syödään leivän päällä, dippinä, lisukkeena, miten nyt tekee mieli.