Lue keskustelun säännöt.
Rippujuhlatarjottavat - taas! Sori siitä...
07.07.2017 |
Sori nyt taas tällainen rippjuhlatarjottavien aloitus.
Meillä on rippijuhlat elokuussa ja suurin osa vieraista tulee vasta kotiimme klo 13.00. Osa, kuten kummit perheineen, tulee kuitenkin jo kirkkoon klo 10.00 ja lähtevät todennäköisesti kotoa jo klo 6.00. Samoin toiset isovanhemmat ja tätini.
Viime vuonna meillä oli kolmea erilaista suolaista piirakkaa ja kahta erilaista ruokaisaa salaattia, Yksi piirakoista ja yksi salaateista oli kasvis, vaikka kenelläkään vieraista ei ollut erikoisruokavalioita. Lisäksi oli itse tehtyjä pieniä pizzoja (kinkku) ja lihapullia. Makeina oli kakkua ja muffinsseja, mutta makeita nyt ei juurikaan mennyt.
Tuolla systeemillä olen myös pitkänmatkalaisena vieraillut rippijuhlissa, viimeksi just ennen juhannusta ja minusta noi riittivät hyvin, tosin noissa kesteissä oli karjalanpiirakoita ja munavoita ja vain yhtä suolaista piirakkaa, muuten suunnilleen samat.
Ajattelin laittaa tänä vuonna suunnillee samat tarjottavat + voileipäkakku, koska se tuntuu maistuvan. Luin kuitenkin täällä raikkaat voileivät -ketjua ja siinä mielipiteet jakaantuivat. Ison osan mielestä ehdottomasti rippijuhlissa pitää olla lämmin ruoka, lohikeittoa tai karjalanpaistia tai kiusausta tms.
Ymmärrän, että klo 06 lähteneillä on nälkä, mutta jos tarjolla on lämpimänä suolaisia piirakoita ja lihapullia ja pizzaa + paria erilaista salaattia, jotka sisältävät pastaa/riisiä ja mahdollisesti esim. katkarapuja, kanaa tms. niin riittääkö tämä lounaaksi? Vai onko mielestäsi pakko olla joku oikein ruoka, tyyliin kiusaus, lasagne, karjalanpaisti tai keitto?
Kun toinen puolikas vieraista ei kuitenkaan ruokaa syö, kun tulevat klo 13 jälkeen ja heille taas maistuisi kahvipöytä suolaisine ja makeine tarjottavineen. Eli lämpimän ruoan periaatteella pitäisi oikeastaan olla molemmat, sekä se karjalanpaisti että kahvipöytä suolaisine tarjottavineen. Lisäksi en miellä yhtäkään noista juhlaruoiksi...
Onko ideoita?
Kummien lapset ovat suunnilleen teinejä ikähaarukassa 10-16 v. Samoin serkut asettuvat tuohon ikäryhmään. Sukulaiset ovat muuten n. 40-45 v. ja isovanhemmat -osasto 70-80 v, mutta heille menee helposti vaikka sushi, eli ei ole ikäkysymys että pitäis olla jotain perinteistä. Ajattelisin teinit nälkäisimmiksi tosta porukasta ja kuvittelisin noiden tarjottavien uppoavan lohikeittoa paremmin.
Ääh, pyörittelen tätä nyt ihan liikaa päässäni. Viime vuonna porukka oli tyytyväistä ja appi kiitteli vielä joulunakin että olipa kivaa ja hyvät juhlat. Mutta täältä toi lämpimän ruoan pakko iskostui mieleen ja väkisin mietin, että poistuiko ne nyt nälkäisinä kun ei ollut soppaa tjsp.
Kommentit (18)
Jos vanha systeemi on toiminut aiemminkin, ei ole mitään syytä muuttaa sitä. Lämmin ruoka ei ole maailman ainoa ruokavaihtoehto. Monet suosivat ihan arkenakin lounaina salaatteja tms "kylmiä" ruokia. Mielipiteitä tarjoiluihin on yhtä monta kuin kirjoittajiakin, joten parasta tehdä vain itse hyväksi havaitulla tavalla. Kaikkia ei voi eikä tarvitsekaan miellyttää.
Henkilökohtaisena näkemyksenäni sinun tarjoilusi kuulostaa runsaalta ja monipuoliselta. En kaipaisi siihen mitään lisää. En, vaikka olisin lähtenyt kotoa 6.00
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mikään ruoka ei ole kylmänä vähemmän täyttävää kuin lämpimänä. Ruuan lämpötilalla ei siis ole merkitystä jos mietitään tuleeko maha täyteen. Tee siis vain vanhalla hyväksi koetulla tavalla ja unohda av-mammojen horinat :)
Salaattipohja erikseen ja täytteet erikseen niin että jokainen otttaa mitä ottaa
Kunhan tarjottavia on riittävästi, niin että pitkämatkalaiset voivat reilusti syödä niitä nälkäänsä, niin hyvältä kuulostaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyvältä kuulostaa! :) Riittää mainiosti, kunhan tarjottavia on niin paljon, ettei vieraiden tarvitse miettiä, uskaltavatko ottaa lisää ja riittääkö muillekin, jos ovat itse nälkäisiä.
Vierailija kirjoitti:
Salaattipohja erikseen ja täytteet erikseen niin että jokainen otttaa mitä ottaa
Tässä on se riski että jotkut ahmatit kokoavat lautasilleen hirmu keot katkarapuja, kanaa jne. ja osa jää ilman näitä varsinaisia täytteitä. Valmiissa salaatissa määrät pysyvät varmemmin kohtuullisina ja kaikille riittää kaikkea. :) Joo, voisi tarmaan varautua ämpärillisellä katkarapuja mutta ehkä kuitenkin mieluummin se valmiiksi koottu salaatti?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Varmasti pitkämatkalaiset osaavat käydä ennen kirkkoa loppumatkasta tauolla, esim. lähihuoltamolla??
Kyllä erilaiset piirakat (kunhan eivät ole jääkaapin kylmiä) ja ruokaisat salaatit riittävät loistavasti.
Väkisin väännetty perusarkiruoka juhlapöytään vie kyllä sitä juhlan tuntua eikä kukaan odota, että juhlissa olisi lämmin ruoka.
Suunnitelmasi kuulostaa oikein hyvältä, menkää tänäkin vuonna samalla konseptilla.
Jos pöydässä on useampaa piirasta + pari ruokaisaa salaattia + vihersalaatti, niin tuo riittää enemmän kuin hyvin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mun mielestä noi riittää oikein hyvin, mihin tarvitaan varsinaista lämmintä ruokaa kun on noin paljon mahan täyttäviä juttuja pöydässä?
Erinomaiset ovat alkuperäiset ruokasuunnitelmasi eli älä missään tapauksessa muuta niitä! Pöytäsi on runsas, moneen makuun sopiva ja ruokaisa.
Itse olen aina ihmetellyt näitä karjalanpaistien ja lohisoppien tarjoajia juhlissa. Arkiruokaa, eikä edes kaikkien makuun sopivaa. Minä en ole koskaan syönyt sellaista karjalanpaistia, josta tykkäisin ja hyväkin lohisoppa on niin arkista, että tympii jo ajatuskin vaikka maku onkin hyvä.
Tulisin mielelläni sinun vieraaksesi :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyvät tarjoilut, ap. Tuleehan noista nyt ihan helposti mahat täyteen.
Meillä rippijuhat parin viikon päästä, tarjoamme kolmea erilaista salaattia (kana, ilmakuivattu kinkku ja vege), patonkia ja saaristolaisleipää, ruisnappeja, tuorejuustoja, kala-voileipäkakku, pikkupizzoja, suklaakonvehteja, mansikkatäytekakku, suklaa-vadelmakakku ja pieniä tuulihattuja. Oletan, että kenellekään ei jää nälkä.
Vierailija kirjoitti:
Hyvät tarjoilut, ap. Tuleehan noista nyt ihan helposti mahat täyteen.
Meillä rippijuhat parin viikon päästä, tarjoamme kolmea erilaista salaattia (kana, ilmakuivattu kinkku ja vege), patonkia ja saaristolaisleipää, ruisnappeja, tuorejuustoja, kala-voileipäkakku, pikkupizzoja, suklaakonvehteja, mansikkatäytekakku, suklaa-vadelmakakku ja pieniä tuulihattuja. Oletan, että kenellekään ei jää nälkä.
Jatkan: unohdin gluteenittomat piiraat: lohi-pinaatti ja tomaatti-feta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tämäkin ihme tuli nähtyä tällä palstalla : Kommentoijat kehuvat aloittajan tarjoiluja :D.
Vierailija kirjoitti:
Erinomaiset ovat alkuperäiset ruokasuunnitelmasi eli älä missään tapauksessa muuta niitä! Pöytäsi on runsas, moneen makuun sopiva ja ruokaisa.
Itse olen aina ihmetellyt näitä karjalanpaistien ja lohisoppien tarjoajia juhlissa. Arkiruokaa, eikä edes kaikkien makuun sopivaa. Minä en ole koskaan syönyt sellaista karjalanpaistia, josta tykkäisin ja hyväkin lohisoppa on niin arkista, että tympii jo ajatuskin vaikka maku onkin hyvä.
Tulisin mielelläni sinun vieraaksesi :)
Olen saanut lohisoppaa tai karjalanpaistia vain hautajaisissa. Minäkin söisin apeen juhlissa tarjottavia mielelläni.
Menet sillä vanhalla systeemillä, kun on harjoitusta ja toimi. Älä sä näiden raikkaita voikkuleipä juttuja kuuntele. ;)
Hyviä juhlia!
Hei, tähän olikin tullut vastauksia sillä aikaa kun olin pihalla puuhastelemassa!
Kiitos kaikille vastaajille, mennään siis tolla perinteisellä!
Ajattelimme tehdä ihan sikana noita lihapullia ja pikkupizzoja, koska noi teinit varmaan on supernälkäisiä, teen pakastimeen jo valmiiksi. Noi varmaan maistuu isosillekin. Viime vuodesta opin, että limua ja kivennäisvettä ei voi olla liikaa.
Meillä oli viime vuonna tosi hyvä juttu, kun konditoria josta otimme täytekakun oli auki sunnuntaisin ja vielä lähellä kirkkoa. Kylmäsäilytyksen kannalta oli huippua että pystyimme hakemaan kakun kotimatkalla kirkosta. Taidan tilata samasta paikasta tänäkin vuonna.
Tsemppiä kaikille muille kesän juhlien tarjoiluja pohtiville :)
T:ap
Meillä on rippijuhlat parin viikon päästä, kirkko klo 14 ja sen jälkeen juhlat meillä kotona. Meillä tarjoillaan ruokaa ja sen jälkeen kakkukahvit. Tämän olen myös kutsussa ilmoittanut.
Kuitenkin tuo ap:n tarjoilu kuulostaa minusta määrällisesti runsaalta ja varsinkin jos on helteinen keli niin oikein sopivalta lounaaksi. Varmasti tunnet vieraidesi maun paremmin kuin me kommentoijat ja jos arvelet näiden heille maistuvan niin siitä vaan!