Tekisinkö porkkanakakkua?

Oma herkku, mutta tykkäisitkö sinä? Mieheni tykkää, toinen lapsista ei ja toiselle menee ihan mikä vain. Mutta tää joka ei tykkää, on kuitenkin vehnälle allerginen, joten hän saa mustikkamuffinseja. Niistä tykkää ja ne on helppo tehdä ilman vehnää. Kelpaisiko nämä vieraille. Sitten jotain suolaista lisäksi, ajattelin tehdä kasvispiirakkaa ja salaattia. Käykö? Iltapäiväkahville huomenna, ei pitemmäksi aikaa, piipahtavat vain ohikulkiessa. Onko nyt liian myöhä, kun jossain luki, että porkkanakakku olisi hyvä tehdä jo pari päivää etukäteen. Mut jos tekisin nyt?