Lue keskustelun säännöt.
Mitä ruokaa ylioppilasjuhliin?
19.05.2017 |
Mitä ihmettä voi tarjota yo-juhlissa ruokana? Pitäisi tehdä valmiiksi edellisenä päivänä ja sitten vain lämmittää kun tullaan lakituksesta kotiin. Yksi ei voi syödä kalaa, kaksi syö vhh-ruokaa diabeteksen takia, yksi ei syö lihaa. En haluaisi mitään perinteistä palapaistia + perunoita-tyyliä, vaan jotain oikeasti hyvää. En vaan keksi kertakaikkiaan mitään. Pitäisi siis olla liharuoka ja kalaruoka erikseen ja lisukkeetkin erikseen. Antakaa nyt pliis jotain vinkkiä, jos teillä on onnistuneita juhlia takana! Ruokailijoiden määrä on n. 20. Kiitos, jos jollakin on aikaa auttaa! Niin ja mitä hyvää kahvipöytään karppaajille, muuta kuin leipäjuustoa.
Kommentit (17)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vihreä salaatti
Kanapastasalaatti
Karjalanpiirakoita
Munavoita
Leipiä
Levitettä
Perunaa
Naudan fileesuikaleita pippurikastikkeessa
Lohta
Kakku
Mokkapaloja
Kiitos vihjeistä, tuon tapaisia olen itsekin miettinyt...pitäiskö vhh-ruokailijoille tehdä jokin kasvislisäke, esim. kukkakaaligratiini? Entä kastike kalalle, vai laitanko sen kermaan?
Kahvin kanssa tarjotaan juustokakkua, perinteistä bostonpullaa, lusikkaleipiä ja mansikkakääretorttua. Mutta mitä karppaajille?
Olen melko tottunut kotikokki, mutta nämä juhlajutut aina mietityttää ja jännittää miten onnistuu...
Itsetehtyjä lihapullia jollain täytteellä, sairaan hyviä.
Niin ja nuo kylmät lihat ja kalat kuulostaa hyvältä myös. Millaisia kylmiä lihoja voisi laittaa? ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Raikkaita voileipiä. Makaronilaatikkoa 100g/hlö.
Ja vielä, että pitäiskö kahvipöydässä olla jotain suolaista, koska kaikki vieraat eivät tietenkään ole syömässä? ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kylmiä lihoja, paahtopaisti ja se siivuina kylmänä. Joku lämmin kastike sille.
Vierailija kirjoitti:
Raikkaita voileipiä. Makaronilaatikkoa 100g/hlö.
Mikäs nyt on? Sehän on 200g/hlö, ja santsivaraa kanssa! Eikö tämä määrä tullut selväksi jo viime kesänä hääruokailuja mietittäessä!! Nih!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ja vielä, että pitäiskö kahvipöydässä olla jotain suolaista, koska kaikki vieraat eivät tietenkään ole syömässä? ap
Pitäisi. Karjalanpiirakat ja munavoi on yleensä tosi suosittu yhdistelmä, vaikka av-mammat sitä aina haukkuvatkin tylsäksi. Sitten on tietysti voileipäkakut, piirakat, muffinit, rieskarullat, palttoonnapit ja muut vastaavat. Suolaisia hyydykekakkujakin on.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ja vielä, että pitäiskö kahvipöydässä olla jotain suolaista, koska kaikki vieraat eivät tietenkään ole syömässä? ap
Pitäisi. Karjalanpiirakat ja munavoi on yleensä tosi suosittu yhdistelmä, vaikka av-mammat sitä aina haukkuvatkin tylsäksi. Sitten on tietysti voileipäkakut, piirakat, muffinit, rieskarullat, palttoonnapit ja muut vastaavat. Suolaisia hyydykekakkujakin on.
Rieskarullat kuulostaa hyvältä, ne olin unohtanut. Karjalanpiirakoita en jaksa alkaa leipomaan ja kaupan piirakat harvoin on kovinkaan hyviä ja ainakin meillä ne on arkista syötävää. Itsetehdyt kyllä todella herkkua. Kiitos vinkeistä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Raikkaita voileipiä. Makaronilaatikkoa 100g/hlö.
Mikäs nyt on? Sehän on 200g/hlö, ja santsivaraa kanssa! Eikö tämä määrä tullut selväksi jo viime kesänä hääruokailuja mietittäessä!! Nih!
Parempi kysyä etukäteen paljonko ottaa
Onko yo-juhlissa yleisesti ruoka tarjolla? Juhlissa joissa itse olen ollut niin ei ole ollut ruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Onko yo-juhlissa yleisesti ruoka tarjolla? Juhlissa joissa itse olen ollut niin ei ole ollut ruokaa.
En tiedä kuinka yleistä se on, mutta meidän suvun yo-, rippi- ja valmistujaisjuhlissa on aina ruokatarjoilu.
Vierailija kirjoitti:
Onko yo-juhlissa yleisesti ruoka tarjolla? Juhlissa joissa itse olen ollut niin ei ole ollut ruokaa.
Joissain on, joissain ei. Mutta siis tarjoan ruuan lähisuvulle, osa tulee kaukaa ja ovat varmasti nälkäisiä jo puolilta päivin. Ja itsellekin hyvä syödä kunnon ruoka, kun voi mennä aika pitkälle iltaan, ennenkuin viimeiset vieraat lähtee. Meillä tätä lähisukua on n. 20 tulossa syömään, muille vieraille on vain kahvit.
Vierailija kirjoitti:
Onko yo-juhlissa yleisesti ruoka tarjolla? Juhlissa joissa itse olen ollut niin ei ole ollut ruokaa.
Kyllä tuppaa olemaan. En mene enää yo-juhliin, aivan älyttömän tylsiä juhlia, kun ei ole mitään ohjelmaa/tekemistä tai edes musiikkia taustalla.
Meillä on yleensä ollut uusia perunoita (kiehuu nopeasti), erilaisia kylmiä lihoja ja kaloja, paria ruokaista salaattia ja itse koottavaa vihersalaattia. Suku täynnä hankalia ruokavalioita, mutta tästä yleensä jokainen löytää syötävää. Ja helppoa, kun ei tarvitse lämmittää kuin ehkä lihapullat jos sellaisia tarjotaan, plus tietysti keittää perunat. Uusien perunoiden tilalle kerma- tai valkosipuliperunat on myös hyvä vaihtoehto.