Lue keskustelun säännöt.
Parhaat tortillatäytteet
29.01.2017 |
Kertokaapas suosikkinne tortillatäytteistä? Mitä teidän tortillapöydästänne löytyy aina? Kaipaisin jotain hieman uusia idiksiä:)
Kommentit (17)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tärkeää on, että täytteeksi on yhdistelmä jotain kuumaa ja jotain kylmää ja toisaalta jotain rapeaa ja jotain pehmeää ja sössömäistä.
Kunnollinen guacamole on peruslähtökohta, mutta avocado on hyvää ihan viipaleinakin. Tähän esim lämmin papumaissisalsa tai linssisipulitäyte ja rouskuvia salaatinlehtiä, tomaattia, porkkanaraastetta, yms.
Uusin suosikki on paistettu härkis, on korvannut jauhelihan melkein kokonaan. Sekaan pannulle sipulia ja vaikka paprikaa, tai paprika tuoreena. Maissia, kurkkua, salaattia. Salsaa ja ranskankermaa tai jotain vastaavaa.
Kasvissyöjille teen ihanaa kidneypaputahnaa, johon laitan myös sipulia ja chiliä. Lisäksi maustan kuminalla, kanelilla ja korinterilla. Mukaan tietysti oliiviöljyä ja sauvasekoittimilla tahnaksi. Taivaallisen hyvää, mutta aiheuttaa valitettavasti ilmavaivoja. Lisänä ranskankermaa, jalapenoja lisää tulisuutta kaipaaville ja kunnon itsetehty guocamole. Pitääkin tässä taas tehdä ..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kasvissyöjille teen ihanaa kidneypaputahnaa, johon laitan myös sipulia ja chiliä. Lisäksi maustan kuminalla, kanelilla ja korinterilla. Mukaan tietysti oliiviöljyä ja sauvasekoittimilla tahnaksi. Taivaallisen hyvää, mutta aiheuttaa valitettavasti ilmavaivoja. Lisänä ranskankermaa, jalapenoja lisää tulisuutta kaipaaville ja kunnon itsetehty guocamole. Pitääkin tässä taas tehdä ..
Unohtui punakaalisalaatti lisätä!
Tulinen jauheliha! Mikään ei vaan voita sitä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyvin maustettu jauheliha + paistettu sipuli, texmex-kastike, ranskankermaa ja sitten esim
salaattia, paprikaa, kurkkua, porkkanaa, tomaattia tai mitä nyt sattuu kasviksia olemaan.
Aika perus, mutta tosi hyvää. :)
Papukastike oman maun mukaan, avokadoa, punasipulia ja juustoa. Nam!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Soijarouhetta tacomaustepussilla maustettuna, salsaa, kurkkua, tomaattia, salaattia, fetaa, sipulia, juustoraastetta.
Leivitetyt (rapeat) soijatikut, raikas salaatti, tomaatti, raaka sipuli ja kunnolla chilimajoa. Nam.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pulled pork, tulinen salsa, salaatti, jalopenot ja juustoraaste.
Kalkkunasuikaleiden kanssa hyvä hedelmäinen salsa ja fetajuustoa.
Jauhelihan kanssa tomaattimurskaan tehty papu/paprikakastike ja extrakypsä cheddarjuusto raastettuna. Jauhelihan maustamisessa tärkeä ainesosa on jauhettu kumina.
Itsetehty guacamole.
Salaatti, tomaatti, paprika ja sipuli tuoreina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pannulle kanasuikaleita tai papuja sipulin kanssa paistumaan. Lisäksi esim.paprikaa, jalopeno-paloja tms. kasvista tai vaikka valmis meksikon-vihannespussi. Mukaan ranskankerma. Hetken kypsennys. Täyte tortilloille ja rullalle uunipellille. Päälle paljon tomaattia ja maukasta juustoraastetta.
Uunissa gratinointi n.20min tai kun on ruskistunut.
Tuoresalaattia lisukkeeksi.
Uunissa valmistettujen tortillojen jälkeen kylmät eivät ole enää meille maistuneet 😊
Jauhelihaa tai kanaa, paljon taco-kastiketta, punasipuli-paprika-paistos(bbq-kastikkeella), jäävuorisalaattia, kurkkua, valkosipulia ja jalapenoa. Ja pohjana tacokupit, koska ei syödä vehnää.
Tulinen paprika-tomaatti-papu-soosi, rucolaa, raejuustoa, itsetehtyä guacamolea, ananasta/viinirypäleitä/mangoa, kermaviilikastiketta, punasipulisilppua
Chicken tinga