ARVOITUS: Miksi kuuma ruoka jäähtyy kylmäksi ja kylmä ruoka lämpimäksi?
Kommentit (12)
Mä oon kokeillut, laitoin kylmän ruuan pakastimeeen, ei lämmennyt.
Eiköhän ihan huoneen lämpötilan takia. Ruoka haluaa olla saman lämpöinen.
Miksi Lintan kengät on kallellaan ja Kallen kengät vastaavasti lintallaan?
Niin?
Mietippä sitte sitä ku meet illalla yksin nukkuun.
Ei kylmä ruoka "jäähdy" vaikka lämpötilaerot pyrkivät tasoittumaankin
Lyhyesti: Kuuma ruoka luovuttaa lämpöään itseään viileämpään ilmaan, kylmä ruoka vastaanottaa lämpöä ympäröivältä, itseään lämpimämmältä ilmalta.
Kylmä ruoka jäähtyy lämpimäksi?
Mitä?!
Termodynamiikan toinen pääsääntö. Sitä on niin kylmän kuin kuumankin ruoan noudatettava.
Voin vaan kuvitella miten tämän ketjun aihetta on puitu kahvipöydässä Otaniemen kylmälaboratoriossa...
On siinä miettimistä.