Mitä on teidän joulupöydässä?

Missä viinakset?

Jouluoluet on miehelleni, itse en käytä alkoholia ja mieheni ei pidä viinistä, eikä muista viinoista :-)

Me ollaan mun vanhempieni luona. Siis meitä on minä, puolisoni, kaksi lasta, pikkuveljeni ja vanhempani. Äiti on laittanut jouluruuat (Joo, menemme lähes valmiiseen pöytään. Äitini on eläkkeellä, ja kun tarjouduin tekemään esim. laatikoita, hän sanoi, että ei tarvitse pienten lasten äidin tehdä. Tottelin.), mutta varmasti ne ovat sitä, mitä tavallisesti: kinkku, peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa, sallaa (eli rosollia) ja kastiketta, vihersalaattia (en ole tästä varma), kaloja ja mätiä (mä ostan nämä, todennäköisesti lämmin- ja kylmäsavulohta (jälkimmäistä ehkä vain lounaalla) ja savusiikaa) ja kuorrutettu savutofu. Juomana vettä, valkoviiniä ja olutta. Jälkiruokaa meillä ei ole. Avataan lahjat heti ruuan päälle ja lahjojenjaon jälkeen syödään konvehteja.

Lanttu, porkkana, perunalaatikot, bataatti-inkiväärivuoka. Loimu- tai savulohta ja jotain äyriäismajoneesisalaattia. Lihapullia ja valmista viipaloitua kinkkua. Maustekurkkua, jotain muita vihanneksia/ salaatti. Olutta, punkkaria, valkkaria, kuoharia. Joku valmisjälkiruoka, katsotaan mitä keksitään, suklaata nyt ainakin.

Mitään en siis itse laita, eikä ole stressiä! (Laatikot ja lihapullat tulee pitopalvelulta)

Jallupullo ja kynttilä

Uusia perunoita, rosolli munineen ja soossi.  Graavattua lohta ja siikaa. Savustettua lohta, mätiä + skagen rörä, lohimousse, pekonikalkkunaa, kinkkua.  Lihapullat, karjalanpaisti.

Laatikoista porkkana, peruna, bataatti ja lanttu. Herneitä.

Mallaslimppua. Juomina punkkua, valkkaria, kotikaljaa, kuoharia. Maitoa ja mehua. Olutta.

Illalla juustotarjotin lisukkeineen.  Ja portviiniä, konjakkia. Baileyskakkua, 3 suklaanjuustokakkua.

Porkkana-,lanttu-,punajuurilaatikoita,kinkkua,kalkkunaa,lohta,perunoita,sienikastiketta,fetasalaattia,silliä,punaviiniä,valkoviiniä,limsaa,piimää,maitoa.Hyvin perinteistä.

Kun kerran välineet on hankittu, niin laitetaan mongolialainen hot pot. Keskellä pöytää on se pot, jossa on 100-asteista lihalientä. Pöytään on katettu laaja valikoima raakoja lihoja, kaloja ja vihanneksia suikaleina. Syöjillä on kullakin oma varrellinen teräskori, johon lastataan em. herkkuja. Kori upotetaan liemeen kypsymään. Kypsät ruoat kaadetaan lautaselle ja syödään pikkelsin kera. Juomaksi raikasta vettä ja vielä raikkaampaa viinaa.

Aattoiltana poroa, kastiketta ja puolukkaa, perunalaatikkoa, rosollia ja sienisalaattia. Kalaherkut jää raskauden takia välistä tänä vuonna.

Joulupäivän iltana uunissa paistettu kana, sen seurassa uunissa paistuneita perunoita, porkkanoita, prinssinnakkeja ja höyrytettyjä ruusukaaleja.

Tällähetkellä paljon kirjoitettuja joulukortteja ja kaikenlaista roskaa. Toivottavasti saan siivotuksi aattoon mennessä. Kortit vien lähitienoolle suoraan postilootiin.

-m