Lue keskustelun säännöt.
Miksi kokonainen kuha 12.95 €/kg ilmaisella fileoinnilla, mutta kuhafile 24.95 €/kg
Sirkku
15.09.2016 |
Miksi kokonainen kuha ilmaisella fileoinnilla maksaa 12.95 €/kg, mutta kuhafilee 24.95 €/kg? Hävytöntä!
Kommentit (8)
No eiköhän siinä tule fileoinnin jälkeen sun kuhafileelle suunnilleen sama kilohinta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Saat toki myös perkeet mukaan esim. keittoa varten.
T.1
Vierailija kirjoitti:
Saat toki myös perkeet mukaan esim. keittoa varten.
T.1
Kuka jättää ne perkeet ottamatta?
Kokonaisesta kuhasta tulee hyvälläkin saantoprosentilla ~35% kalan painosta filettä. Jos fileoit itse, todennäköisesti aika paljon vähemmän.
T. kalaa ammatikseen fileoinut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No se vasta hävytöntä onkin, että nykyään se maksaa 40€/kg
Siitä vaan itse kalastamaan, jos tuntuu hinta liian kovalta. Tai pakasteseitä kehiin. Kysynnän ja tarjonnan laki + nousseet hankintakustannukset.
Koska kokonainen kuha punnitaan sisälmyksineen kaikkineen ja fileoidaan vasta sen jälkeen. Kilosta kuhaa tulee ehkä 200-300 grammaa filettä. Siksi.