Olen elintarvikelalla töissä ja kyllä ihmetyttää...

Vierailija kirjoitti:

Ne säännöt ja artiklat mitälie mitä noudatetaan. Jos tuotteessa on väärä koodi tai väärä Parasta ennen päivämäärä, niitä ei ajeta uudestaan vaan suoraan roskiin. Jos valmis tuote on ollut vaikka 10sek lattialla, niin eikun roskiin. Jos työntekijällä ei ole ollut hattua päässä tai kumihanskoja ei ole muistettu vaihtaa oikeeseen aikaan, niin roskiin. Jos lämpötila tuotteessa heittää vähääkään, niin roskiin vaan Vein siellä roskia viimeksi eilen ja ihmetytti, että niissä on joka päivä tuhansien eurojen arvosta ruokaa, joista suurin osa on heitetty tiettyjen artikloiden mukaan sinne vaan sen takia, koska luullaan, että niiden syöminen on väärin. Hirveä hävikki ainakin meillä. Kehitysmaissa monelle maistuisi tuo ruoka ja eivät varmasti saisi mitään tauteja niistä poisheitetyistä, kunnon ruoista.

Elintarvikealalla tosiaan.

Ilmoitapa osoite, niin tulen pakun kanssa dyykkaamaan.

Niin ja varsinkin kun ne kaikki einekset on ylisuolattua moskaa. Leipäjonoon kelpaisi varmasti.

Leipomossa olin töissä ennen. Jos sämpylät paistuivat hieman liian tummaksi (ei todellakaan palaneet tai olleet pilalla, vain yksi aste liian tummaa) niin kompostiin koko pelllillinen. Samoin jos muodossa oli joku virhe, eli vaikka hotdog sämpylä oli toisesta päästä kapeampi tai jos viilto ei ollut oikeassa kohdassa, taas kompostiin. Järkky määrä vehnäjauhopullaa joka päivä biojätteeseen, koska ei ole kuluttajalle priimaa.

Aivan sairasta tuhlausta. Ilmeisesti ihmiskunnalla on tähän varaa?

Sitten vingutaan, että "ihmiset" heittää liikaa ruokaa roskiin. (oliko sen nyt puolet vai yksi kolmasosa kaikesta tuotetusta) Kyllä se tuotetun ruuan hävikki tulee siellä kaupoissa, eikä ihmisten kotona.

Ja tämä tietenkin siksi, että on olemassa ihmisryhmä, joka valittaa mm. siitä, että juustopaketissa oli 15g ilmoitettua liian vähän, karkkipussista puuttui siniset karkit ja sämpylät olivat omituisen muotoisia. Näillä sitten ratsastetaan ja haetaan joka viikko postista "tuotekorvauspaketti" tai lahjakortti.

Tarkoitatko että paketoimaton tuote 10 sekunttia lattialla? Pilallahan se silloin on, vaikkei olisi kuin sekunnin murto-osan. Ihmetyttää että joskus on oikeasti?! uskottu että on joku aika minkä ruoka säilyy lattialla ilman bakteereja. Sanoohan maalaisjärki ettei niin ole.

Jos paketoituja tuotteita roskiin, niin rikollista tuhlausta.

Vierailija kirjoitti:

Aivan sairasta tuhlausta. Ilmeisesti ihmiskunnalla on tähän varaa?

Ei ihmiskunnalla olekaan. Kaupoilla on.

No minusta tämä on kuitenkin parempi, kun mitä minä olen aikoinani pakkaajana nähnyt. Tehtaan likaiselle lattialle pyörineet paljaat tuotteet nostettiin vain ylös ja paketoitiin. Tilatusta erästä puuttui vähän ja sitä jatkettiin sitten myyntikiellossa olleella jo hyvin haisevalla aineksella...Eläinruokapuolelle mennessäni ensimmäisenä päivänä oksensin suuhuni...en viitsi edes kertoa niitä näkyjä siellä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aivan sairasta tuhlausta. Ilmeisesti ihmiskunnalla on tähän varaa?

Ei ihmiskunnalla olekaan. Kaupoilla on.

😂

Vierailija kirjoitti:

Leipomossa olin töissä ennen. Jos sämpylät paistuivat hieman liian tummaksi (ei todellakaan palaneet tai olleet pilalla, vain yksi aste liian tummaa) niin kompostiin koko pelllillinen. Samoin jos muodossa oli joku virhe, eli vaikka hotdog sämpylä oli toisesta päästä kapeampi tai jos viilto ei ollut oikeassa kohdassa, taas kompostiin. Järkky määrä vehnäjauhopullaa joka päivä biojätteeseen, koska ei ole kuluttajalle priimaa.

Joo tuokin. Jos tuote ei ole täysin ihanteellisen symmetrinen vaan hyvässä tuotteessa on pieni paakku jossain , niin eikun roskiin suoraan. Ei esim oteta sitä ruokaa talteen ja ajeta seuraavaan vuokaan, roskiin vaan :( -ap

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aivan sairasta tuhlausta. Ilmeisesti ihmiskunnalla on tähän varaa?

Ei ihmiskunnalla olekaan. Kaupoilla on.

"Ruokahävikin määrät vaihtelevat paljon eri kotitalouksien välillä. Kaikesta syömäkelpoisesta ruoasta haaskataan koko elintarvikeketjussa peräti 10–15 prosenttia. Eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa."

Hmmmmm, nii mitenkä olikaan...

Vierailija kirjoitti:

Tarkoitatko että paketoimaton tuote 10 sekunttia lattialla? Pilallahan se silloin on, vaikkei olisi kuin sekunnin murto-osan. Ihmetyttää että joskus on oikeasti?! uskottu että on joku aika minkä ruoka säilyy lattialla ilman bakteereja. Sanoohan maalaisjärki ettei niin ole.

Jos paketoituja tuotteita roskiin, niin rikollista tuhlausta.

No siis sama vuoka, jonka tulet ostamaan kaupasta, eli itse tuote on siellä kaiken foliopakkausten ja kansien sisällä. Miksi se muka muuttuisi 10 sekunnissa siellä, hyvä ruoka? -ap

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tarkoitatko että paketoimaton tuote 10 sekunttia lattialla? Pilallahan se silloin on, vaikkei olisi kuin sekunnin murto-osan. Ihmetyttää että joskus on oikeasti?! uskottu että on joku aika minkä ruoka säilyy lattialla ilman bakteereja. Sanoohan maalaisjärki ettei niin ole.

Jos paketoituja tuotteita roskiin, niin rikollista tuhlausta.

No siis sama vuoka, jonka tulet ostamaan kaupasta, eli itse tuote on siellä kaiken foliopakkausten ja kansien sisällä. Miksi se muka muuttuisi 10 sekunnissa siellä, hyvä ruoka? -ap

Siis foliopakkauksella tarkoitan semmoista metallinväristä pakkausta, joka on folioon nöhden tosi vahvaa. Onko se nyt metallia vai mitä? Itsekään en ole varma -ap

Vierailija kirjoitti:

Sitten vingutaan, että "ihmiset" heittää liikaa ruokaa roskiin. (oliko sen nyt puolet vai yksi kolmasosa kaikesta tuotetusta) Kyllä se tuotetun ruuan hävikki tulee siellä kaupoissa, eikä ihmisten kotona.

Molemmissa sitä heitetään. Et pääse luistamaan (tässäkään asiassa) omasta vastuustasi syytellessäsi teollisuutta.

Ei kuulemma koske kebab-pötköjä. Ei ainakaan siinä turkulaisessa firmassa, jonka kai terveystarkastaja viimein sulki ja sekin taisi jäädä vasta jonkin työntekijäriiston takia kiinni.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aivan sairasta tuhlausta. Ilmeisesti ihmiskunnalla on tähän varaa?

Ei ihmiskunnalla olekaan. Kaupoilla on.

"Ruokahävikin määrät vaihtelevat paljon eri kotitalouksien välillä. Kaikesta syömäkelpoisesta ruoasta haaskataan koko elintarvikeketjussa peräti 10–15 prosenttia. Eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa."

Hmmmmm, nii mitenkä olikaan...

En kyllä oikein usko tuota.

Minkä ihmeen takia siellä tapahtuu noin paljon virheitä? Yleensä pyritään 0 hävikkiin.

Vierailija kirjoitti:

Minkä ihmeen takia siellä tapahtuu noin paljon virheitä? Yleensä pyritään 0 hävikkiin.

Leipomossa esim koneet voivat mennä epäkuntoon ja silloin kun se menee epäkuntoon niin hävikkiin menee käytännössä koko tuotantolinjalla silloin oleva taikinamäärä. Eli jos taikinakoneeseen tulee vika, niin se taikina heitetään pois ja korjauksen jälkeen aloitetaan uusi taikina. Jos nostatuslinjaan tulee vika, kaikki nostatuksessa sillä hetkellä oleva heitetään pois, ellei käy tuuri ja se hajoaa juuri kun leivät ovat valmiita menemään uuniin. Tässä tapauksessa sitten se taikina joka on taikinakoneessa, ei pääse sinne nostatuslinjalle ja sekin menee roskiin. Jos uuni menee rikki niin sitten ollaankin taas ongelman edessä, koska jos ei ole uunia mihin laittaa ne kohotetut pullat, niin ne menee taas poistoon eikä taikinaakaan uskalla laittaa nostatukseen, jos ei tiedä saako ne sen jälkeen uuniin. Se on nykyään niin koneistettua, että jos tulee iso vika, menee tuhansia kiloja ruokaa roskiin.