Lue keskustelun säännöt.
Ruokia kauden kasviksista, ehdotelkaa
15.08.2016 |
Nyt on juurekset ja monet vihannekset parhaimmillaan ja edullisia. Kertokaa reseptejä, mielellään sellaisia vähän erikoisempia, mitä ei itse tule ajatelleeksi. Ei tartte välttämättä olla kasvisruokia, kunhan kasviksia käytetään runsaasti.
Kommentit (5)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paahdettuina uunissa joko lisukkeena tai salaatin aineksina, paistettuna oliiviöljyssä valkosipulin kanssa ja pastan kanssa, risottona tai pyttipannuna, kasvispihvi (pienennä koneella, mukaan munaa ja mausteita/yrttejä ja pannulle paistumaan etc etc
Mua inhottaa aina kun joku ehdottaa kasvissosekeittoa, mutta nyt itse ehdotan sitä. :)
Tein aivan älyttömän hyvää kesäkurpitsasosekeittoa. Siihen tuli vain kesäkurpitsaa, sipulia, kanalientä (kasvisliemikin käy), mustapippuria ja suolaa. Sipulisilppu ensin kuullottumaan johonkin vapaasti valittuun rasvaan, sitten lisätään kesäkurpitsaraastetta ja lientä sekä mausteet, annetaan porista jonkin aikaa ja soseutetaan. Syödään raejuuston tai keitetyn kananmunan kanssa. voi siihen tilkan kermaakin lisätä soseutusvaiheessa jos tykkää.
Kaalikääryleet on vaan niin hyviä kun pitää kauan uunissa. Voi tehdä erilaisia versioita, lihan kanssa tai ilman, maustaakin voi tosi erimakuisiksi..
Ei nyt niin erikoista, mutta esim. kiusauksen voi tehdä muustakin kun perunasta ja muihinkin ruokiin voi laittaa kasviksia muiden ainesten tilalle.