Lue keskustelun säännöt.
TS: ABC-asemien valepihvejä myytiin 8000 kappaletta – Lihatukku: valmistimme, mitä tilattiin
06.08.2016 |
Tässä on kyse useamman kymmentuhannen euron tilistä, joka saatiin aikaan tyhjällä lupauksella
Jauhelihan ja ulkofileen hintaero on huima.
Tunnustaisivat vaan että oli tarkoituksellista huijaamista. Minulle ei mene missään vaiheessa läpi väite, etteikö ammattilaiset tietäisi mistä lihasta lehtipihvi tehdään.
http://www.iltasanomat.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000001234623.html
Pihvit valmistaneen yrityksen hallituksen puheenjohtaja kertoo yrityksen toimittaneen, mitä tilattiin.
Turun seudulla ABC-liikennemyymälöissä myytiin kesän aikana naudan lehtipihvejä, jotka oli kokolihan sijaan valmistettu jauhelihasta. Ilta-Sanomat kertoi asiasta 1. elokuuta.
– Valitettavasti se pitää paikkansa. Meillä ei ollut tästä mitään tietoa, ennen kuin saimme asiakaspalautetta. Lähdin selvittämään asiaa tänään ensi töikseni ja kävi ilmi, että virheen vuoksi näin on päässyt käymään, ABC-ketjun kehitysjohtaja Antti Erikivi kertoi Ilta-Sanomille elokuun alussa.
Erikivi pahoitteli tilannetta ja kertoi ketjun selvittävän asian. Tuote meni myyntikieltoon. Ilta-Sanomat kysyi seuraavana päivänä, onko kyse tahallisesta huijaamisesta.
– Nyt on vain päässyt käymään sellainen tilanne, että on tilattu toista tuotetta, mikä ei ole se meidän ketjutuote, kuului vastaus tuolloin.
Erikivi ei osannut sanoa, kuinka monta jauhelihapihviä on myyty lehtipihveinä, mutta hän totesi määrän olleen marginaalinen.
TURUN SANOMIEN tietojen mukaan pihviskandaalissa ei ole kyse yksittäisestä erheestä. Valepihvien määräkään ei kuulosta marginaaliselta: lehden mukaan valepihvejä myytiin 8 000 kappaletta.
Kohupihvit valmistaneen yrityksen edustaja otti kantaa asiaan lauantaiaamuna julkaistussa Turun Sanomien haastattelussa. Lihatukku Partasen hallituksen puheenjohtajan Jouni Partasen mukaan ei ole tavatonta, että jauhetusta lihasta valmistettua pihviä kutsutaan lehtipihviksi. Härän lehtipihviksi kyseistä tuotetta ei hänen mukaansa olisi kuitenkaan pitänyt markkinoida.
– TOK (Turun Osuuskauppa) on pahoitellut meille aiheutunutta aiheetonta harmia, sillä olemme valmistaneet juuri sitä tuotetta mitä asiakas on tilannut, Partanen kertoo Turun Sanomille.
Markkinoinnin professori Jaakko Aspara kommentoi samassa haastattelussa, että vakiintuneiden käsitteiden venyttäminen on tulella leikkimistä.
– Se on riski maineelle, jos myydään muuta kuin nimi kertoo, Aspara toteaa.
Kommentit (46)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8000 pihviä myyty ennenkuin alettiin ihmettelemään miksi lehtipihvi on jauhelihaa.... Hmm kertonee jotain asiakkaista :D
Jännä ettei koskaan tapahdu toisinpäin...
Ainahan kokolihapihvi-nimellä on myyty jauhelihaa. No biggie.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mistähän kertoo se, että 8000 pihviä tarjoillaan asiakkaille, ennen kuin ensimmäiset sanovat että "hei en mä tämmöistä tilannut"?
Oikeastiko joku kuvittelee saavansa abc:llä ulkofilettä lehtipihvissä?
Toki listassa pitää lukea mitä on tarjolla, mutta niin kamalia jännepihvejä ole kesän aikana pari syönyt, ihan hienoina kesäravintoloina pidetyissä paikoissa, että kokonaan jauhetusta lihasta litattu tiivis abc-pihvi on varmasti ollut parempi ja kympin halvempikin, tosin ilman merimaisemaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Valelääkäri ja valepihvi.
Hekottelen täällä.
Hinnoitellaan ulkofileeksi ja sitten selitetään ettei sen ollut tarkoituskaan olla ulkofilettä.
Toivottavasti tuo "virhe" maksaa ABC:lle moninkertaisesti kusetuksen tuomaan taloudelliseen hyötyyn verrattuna kun ketään ei enää kiinnosta käydä kusetettavana.
Suomessa jahdataan kuuden euron pizzoja oikein valtion masinoimalla kampanjalla ja samaan aikaan suomalaiset suuret yritykset kavaltavat asiakkailta moninkertaista hintaa myymällä paskaa laadukkaan hinnalla. Eikä em epäkohta todellakaan rajoitu pelkästään huoltiksen pihveihin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En mielelläni abcllä ruokaile, mutta niinä kertoina kun sinne porukan mukana joutunut menemään niin joka kerta on kyllä tullut suuri pettymys ruokaan. Hinta-laatusuhde ihan kadoksissa. Ylihintaista moskaa, mikä on vähän sinnepäin tehtyä eikä maistu miltään. :(
Vierailija kirjoitti:
Hinnoitellaan ulkofileeksi ja sitten selitetään ettei sen ollut tarkoituskaan olla ulkofilettä.
Toivottavasti tuo "virhe" maksaa ABC:lle moninkertaisesti kusetuksen tuomaan taloudelliseen hyötyyn verrattuna kun ketään ei enää kiinnosta käydä kusetettavana.
Suomessa jahdataan kuuden euron pizzoja oikein valtion masinoimalla kampanjalla ja samaan aikaan suomalaiset suuret yritykset kavaltavat asiakkailta moninkertaista hintaa myymällä paskaa laadukkaan hinnalla. Eikä em epäkohta todellakaan rajoitu pelkästään huoltiksen pihveihin.
Toivottavasti osaavat irtisanoa vastuuhenkilöt, että ilmaisevat oikeasti katuvansa tuollaisen asiakkaiden kusetuksen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä jonkinlainen vastuu kuuluu asiakkaallekin, 8000 pihviä on uponnut tuulipukujen tuohisuihin , ennen kuin joku huomaa asian. Onko ruokalistalla muuten väitetty, että lehtipihvi on ulkofileestä? Jos ei , niin minkäänlaista kusetusta ei ole edes tapahtunut.
Kuvassakin on jauhelihapihvi, siis asiakas on nähnyt jauhelihapihvin kuvan ja tilannut. Ei ole missään sanottukaan etteikö olisi jauhelihaa. Mikä huijaus tämä muka on? ABC-ruuista on valokuvat siellä ylätaulussa, josta yleensä asiakas ruuan valitsee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lehtipihvi on pihvityyppi. Se ei VOI olla jauhelihaa. Jos se on jauhelihaa, se ei ole lehtipihvi.
Vähän sama kuin väittäisi että on sipulipihvi ilman sipulia tai havaijinleike ilman sitä ananasta. Tai hernekeitto ja se olisikin tehty porkkanoista.
Vierailija kirjoitti:
Ainahan kokolihapihvi-nimellä on myyty jauhelihaa. No biggie.
Kokolihapihvi sisältää nimensä mukaisesti pelkkää lihaa ja siis nimenomaan jauhelihaa.
Lehtipihvi ja kokolihapihvi eivät ole sama asia.
Vierailija kirjoitti:
Kyllä jonkinlainen vastuu kuuluu asiakkaallekin, 8000 pihviä on uponnut tuulipukujen tuohisuihin , ennen kuin joku huomaa asian. Onko ruokalistalla muuten väitetty, että lehtipihvi on ulkofileestä? Jos ei , niin minkäänlaista kusetusta ei ole edes tapahtunut.
Muistaakseni listassa lukee: lehtipihvi, härän ulkofilee.
Montakohan moslimia on vetänyt tyytyväisenä sika-nautaa "härän lehtipihvinä" =D
Kertoo paljon S-Ryhmän ylimielisyydestä asiakkaita kohtaan.
Vierailija kirjoitti:
Lehtipihvi on pihvityyppi. Se ei VOI olla jauhelihaa. Jos se on jauhelihaa, se ei ole lehtipihvi.
Vähän sama kuin väittäisi että on sipulipihvi ilman sipulia tai havaijinleike ilman sitä ananasta. Tai hernekeitto ja se olisikin tehty porkkanoista.
Kysytkö aina, onko wieninleike tehty vasikasta, kuten kuuluisi? Jokainen ravintola saa nimetä annoksensa kuten haluaa, kunhan ei väitä jauhelihaa fileeksi. Onko siis Turussa väitetty lehtipihvin olleen filepihvi?
Toivon ettei tätä kokkien syyksi vieritetä kun on kyseessä ketjun tapa. Ketjuissa päätökset tehdään muualla kuin suorittavalla tasolla.
Niin ja turha sanoa etteikö asemilla olisi kokkeja töissä, kokin koulutuksella voi tehdä työtä erilaisissa ympäristöissä.
http://www.iltalehti.fi/uutiset/2016080622011910_uu.shtml