Äkkiä apua kakun tekoo, please!!

Olen tekemässä marsipaanista kakun päällistä. Tehdäänkö kuva (esim. puuha-pete) marsipaani-pohjalevyn päälle vai leikataanko pohjalevyyn kuvan muotoinen reikä ja sommitellaan erivärisistä marsipaaneista kuva siihen. Sekavasti kysytty mutta antakaas nyt apuja!