Kokit!! Naturel possun ohutfile, kannattaako marinoida ennen grillausta?

Joka tapauksessa kannattaa marineerata.

ja ulkofileetä näyttäs olevan. Siis marinadiin, mutta millaiseen?



Kiitos!



ap

1.

öljyä

soijakastiketta

tomaattipyrettä

tilkka hunajaa (ei tee makeaksi, mutta " tasaa" makua)



2.

öljyä

chiliketsuppia

suolaa

mustapippurirouhetta



3.

öljyä

punaviiniä tai balsamiviinietikkaa

soijakastiketta

ripaus fariinisokeria





Öljyä 2x se määrä mitä muita aineita (joita suunnilleen saman verran suolaa ja mp lukuun ottamatta.. niitä ripaus)

kannattaa tehdä marinadi pakastuspussiin (2 litraa), marinadia

n. 2-3 dl 600-800 grammaa lihaa kohti, lihat pussiin, puristelua niin että marinadi tasaisesti lihojen ympärillä ja jääkaappiin maustumaan.



Lihat lämpimään n. tunti ennen grillaamista.