Lue keskustelun säännöt.
Ehdota gluteenitonta (makeaa) tarjottavaa kahvin / teen kanssa illalla
08.04.2016 |
Kyseessä taloyhtiön kokous, paikalla 6 henkilöä. Vuorotellen pidetään eri perheissä ja nyt on taas meidän vuoro. Viimeksi laitettiin hedelmäsalaattia ja vaniljajäätelöä (varuiksi laktoositonta). Mieluiten teen kaikille samaa eikä niin, että keliaakikolle eri eväs kuin muille. Mieluiten myös tekisin itse, mutta kaupasta tai leipomosta valmiin ostaminenkin on vaihtoehto jos kokous osuu sellaiselle päivälle, etten ehdi. 2-3 sorttia max.
Kommentit (18)
Macaron-leivokset, ellei kenelläkään ole sitten pähkinä/mantelialelrgiaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juu ei ole muita allergioita. Keliaakikko itse oli viimeksi tehnyt huippuhyvää gluteenitonta toscakakkua, mut ei sitä nyt samaa haluaisi tehdä. Saako gluteenittomasta marjapiirakasta koostumukseltaan hyvää? Ohjetta?
Kaupan pakastealtaan Dajm kakku on gluteeniton ja hyvää.
Marjapiiras gluteenittomista jauhoista onnistuu kyllä, mutta jos sulla ei ole mitään kokemsuta gluteenittomasta leivonnasta, en lähtisi siihen. Riski kokemattomalle epäonnistua on aika iso. Helpompaa on tehdä kääretorttu tai piirasvuoassa pieni kakkupohja, jonka täyttää jollain hyvällä.
Nämä porkkanaruudun onnistuvat tällä reseptillä ja ovat tosi hyviä:
http://gluteenitonmuumimamma.fi/kakut/gluteenittomat-vastustamattomat-p…
Ja jäätelö on aina hyvä vaihtoehto.
Juustokakku. Pohjan voi tehdä glut. keksistä. Tämä on ollut vakkari ja on mennyt hyvin kaupaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Gluteenittomat muffinsit. Itse asiassa lähes mikä tahansa kakku, muffinssi yms. onnistuu ihan yhtä hyvin gluteenittomalla jauholla tehtynä kuin tavallisella jauholla.
Kannattaa tosin miettiä kotona leipomista tarkkaan koska kaikki työskentelyvälineet yms. pitäisi olla myös takuuvarmasti sellaisia etteivät ole koskeneet gluteenipitoiseen. Kaupasta saa oikein kivoja munkkeja, kakkuja, pullia gluteenittomana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Juustokakku. Pohjan voi tehdä glut. keksistä. Tämä on ollut vakkari ja on mennyt hyvin kaupaksi.
Totta, juustokakku kyllä toimii aina!
Gluteenittomana voi tehdä ihan mitä vaan, ainoastaan hiivaa vaativat leivonnaiset ovat ongelmallisia. Ota siis marjapiirakka ohje ja korvaa jauhot gluteenittomalla jauhoseoksella :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lapin leipäjuustoa ja lakkahilloa .
Juustoa ja hedelmiä ja keksejä
Googlaa Kinuskikissan Haamumetsän suklaakakku. On älyttömän helppo ja nopea tehdä (toki vaatii hyytymisen jääkaapissa) ja on gluteeniton ja maidoton (voi toki tehdä myös kermaversion).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Elä vaan osta sitä daim kakkua.Sitä keliaakikko saa joka paikassa.Ja voin sanoa et korvista rupee tursuu ulos...Mutta samalta valmistajalta on myös muita hyviä kakkuja siin daim kakun vieressä.
Ihan hyvin onnistuu leipominen gluteenittomistajauhoista.Elä pelkää kokeilla.Tietty kannattaa alottaa jostain marjapiirakasta,muffineista,kääretortusta...Netistä löytyy myös pilvinpimein ohjeita.
Ite varmaan tekisin tuommoseen suolasen piirakan ja makean piirakan tai tietyn.esim.mokkapalat on helppo.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Juustokakku. Pohjan voi tehdä glut. keksistä. Tämä on ollut vakkari ja on mennyt hyvin kaupaksi.
Mä teen tuon pohjan kaurakekseistä. Tulee mielestäni paremman makuinen. Tätä ohjetta kokeilin viimeksi ja onnistui hyvin:
http://www.myllarin.fi/resepti/gluteenittomat-kaurakeksit/
Välillä taas teen juustokakun pohjan kääretorttu-ohjeella, johon tulee perunajauhoja.
Muistakaa että kaikille keliaakikoille ei käy kaura.Et kantsii varmistaa jos ei tiedä...
Tiramisu, siihen voi käyttää Schärin gluteenittomia savoyardi keksejä tai paistaa pellillisen kakkupohjaa.
Kääretorttu perunajauhoista. Tai samasta pohjataikinasta kyhäät jotkut leivokset tai kakun.