Lue keskustelun säännöt.
Pihvitermien tuntijaa paikalla?
26.03.2016 |
Olen aivan kujalla englanninkielisten pihvien kanssa. Osaisiko joku kertoa, mikä tarkoittaa entrecotea englantilaisella ruokalistalla? Ja mitä tilatessa voin olla varma, ettei se ole entrecotea?
Sirloin steak
Rump steak
Porterhouse steak
Tenderloin steak
Rib-eye steak
Kommentit (3)
Söin juuri viime viikolla rump steakea ja se ei todellakaan ollut entrecoteta, vaan paistia niin kuin tuo rump jo kertookin. Oli todella hyvää kyllä, tytär otti entrecoten ja kehui, että läski on hyvää. Tykkään itsekin kyllä entrecotesta, mutta en juuri niistä paloista, jotka ovat enimmäkseen läskiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niin vaihtelevat ja sekös harmittaa, kun muutamassa maassa tullut nyt haluamatta kinnakeista ja läskistä entrecoteeta.
Rib-eye steak /rump steak on entrecote. Tenderloin ulkofile ja Sirloin sisäfile. Porterhouse on T-luupihvi. Nimet vaihtelevat vähän maittain!