Lue keskustelun säännöt.
Ideoita? Mitä pientä suolaista tarjottavaa "yllätysvieraille"?
03.01.2016 |
Tulossa vieraita iltapäivällä ja minulla on muutama tunti aikaa valmistautua. Pitäisi olla jotain pientä suolaista tarjottavaa, jonka tekisi nopeasti. Piirakkaa en ehdi tehdä. Ei ovat myös: karjalanpiirakat+munavoi, Lidlin pikkupitsat ja jotkut rasvapasteijat pakasteesta. Ehkä vaan sitten leipää ja päällisiä pöytään? Tylsä tuokin vaihtoehto... Mitä ideoita teillä olisi? Kiitos :)
Kommentit (20)
Tee teeleipiä eli skonsseja. Esim. Kotikokin sivuilla on hyvä ohje (jauhoja,kaurahiutaleita,juuustoa..).
Maistuu :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pieniä graavilohileipiä.
Anteeksi, unohdin mainita myös, että minulla on kala-allergia! Vierailla ei ole, mutta olisi kiva itsekin jotain napostella vieraiden kanssa :) Mutta kiitos vastauksesta.
ap
Suolaisia muffinseja. Myllyn parhaalla tais olla resepti. Tulee juustoa, kinkkua ja paprikaa taikinan joukkoon.
Paahtoleivän päälle valkosipulia, oliiviöljyä, tomaattia ja mozzarellaa -> uuniin. Koristele basilikalla.
Tai pieniä rieska"pizzoja". Leikkaa valmisrieska pienemmiksi kuutioiksi, laita päälle tomaattipyrettä, kinkkua ja aurajuustoa tai meetvurstisiivu ja juustoraastetta ja paista hetki uunissa.
Miten et ehdi piirakkaa tehdä? Kysyn vaan koska mulla menee esim. kinkku piirakan tekoon n. tunti josta 30 min se taikina seisoo kylmässä, eikä sitäkään ole pakko tehdä vaan voi laittaa vuokaan suoraan...
Tai sit käyttää valmista pohjataikinaa...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mulle tulossa itse itsensä kutsuneita vieraita tänään.
Pakasteessa on maustettua jauheliha-riisi -täytettä ja voitaikinaa, joten teen lihariisipasteijoita. Muuna tarjottavana sämpylöitä, joita varten olen laittanut juuren tekeytymään. Sitten sämpylöille päälliset (kurkku, tomaatti, juusto) ja juomaksi kahvia. Piparkakkuja näyttää olevan myös vielä kaapissa, joten laitan nekin tarjolle.
Suolainen piirakka tulee kyllä todella nopeasti valmistaikinasta - oletan siis että sulla on aikaa poiketa vielä kauppaan, kun vinkkejä kyselet.
Helppoa, muttei ehkä niin luovaa tietenkään :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Paahtoleivän päälle valkosipulia, oliiviöljyä, tomaattia ja mozzarellaa -> uuniin. Koristele basilikalla.
Tai pieniä rieska"pizzoja". Leikkaa valmisrieska pienemmiksi kuutioiksi, laita päälle tomaattipyrettä, kinkkua ja aurajuustoa tai meetvurstisiivu ja juustoraastetta ja paista hetki uunissa.
Nämä tuntuvat tarpeeksi nopeilta tehtäviltä! Lähetän lapsen kauppaan ostamaan rieskaa ja juustoraastetta, muita päällisiä löytyykin.
6: en ehdi piirakkaa tehdä kun paniikkisiivoan tässä samalla :D Käyn aina välillä päivittämässä sivua ja katson onko täällä vastauksia ;)
2 ja 4: nuo kuulostavat kyllä hyville, mutta pitää kokeilla joskus muulloin. Kun tulee rutiinilla, niin on varmaan nopea tehdä.
ap
Ehditkö siis lähikaupassa piipahtamaan? Leipätarjoilusta saa hieman kivemman kun perus pussileivän sijaan laittaa tarjolle paistopisteen sämpylöitä tai sellaisia esipaistettuja jotka itse nopeasti käyttää uunissa, saa siis lämpimäistä. Sitten levitettä/tuorejuustoa, leikkelettä, juustosiivuja, salaattia, tomaattia, kurkkia, paprikaa tms niin saa kukin koota omansa. Väliin sopii myös esimerkiksi mozzarella, pesto, feta, punasipuli jne. Myös paistopisteen croissantit ovat mukavia täytettäviä.
Myös tuollaiset aiemman kuvaamat bruchettat (?) ovat ihan kivoja, itse laittaisin tomaatin ja mozzarellan seuraksi pestoa ja ehkä jotain ciabatta tms tyylistä leipää paahtoleivän sijaan.
Lisäksi voisin laittaa esimerkiksi ruissipsejä, smoothieta tai tuoremehua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos tiukka paikka tulee ja pöydässä on vain leipä ja päälliset, niin huolehdi sitten siitä että kaikki on kauniisti esillä ja pöytä katettu hiukan arkea juhlavammin. Ja jos kerran kyseessä on "yllätys", ei ole kyllä vieraidenkaan korrektia odottaa seitsemää sorttia vastaleivottuna.
Voitele tortillalätyt vaikka valkosipulituorejuustolla tai haluamallasi maulla, täytä vaikka savukalkkunalla, salaatinlehdillä, juustolla ja leikkaa suupaloiksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pieniä graavilohileipiä.
Anteeksi, unohdin mainita myös, että minulla on kala-allergia! Vierailla ei ole, mutta olisi kiva itsekin jotain napostella vieraiden kanssa :) Mutta kiitos vastauksesta.
ap
Mitähän alapeukutettavaa tässäkin nyt on? Pitäisikö ap:n syödä kynsiään kun muut herkuttelevat?
Vierailija kirjoitti:
Jos tiukka paikka tulee ja pöydässä on vain leipä ja päälliset, niin huolehdi sitten siitä että kaikki on kauniisti esillä ja pöytä katettu hiukan arkea juhlavammin. Ja jos kerran kyseessä on "yllätys", ei ole kyllä vieraidenkaan korrektia odottaa seitsemää sorttia vastaleivottuna.
Olen samaa mieltä, mutta ajattelin, että josko kuitenkin ehtisin tehdä jotain vähän erilaista. Tavallisesti kun meille tulee vieraita, niin teen itse jotain suolaista ja makeaa. Kun saan aikaa valmistautua. Hankala näin pienessä ajassa kun pitää siivotakin. No mutta lapsi on nyt menossa lähikauppaan ja sen jälkeen tehdään yhdessä noita rieskahommeleita. Itsellekin uusia, en ole koskaan tehnyt. Mutta vaikuttavat nopeilta tehdä. Jatkan siivousta, kiitos teille! Saa laittaa vinkkejä vieläkin. Tallennan keskustelun ja napsin vinkkejä tulevaisuuden varalle :)
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Leipoisin sämpylöitä.
Pieni tauko siivoamiseen kun kulhoon heittää vehnäjauhoja, kuivahiivaa, ja mitä kaapista llytyykään vaikka leseitä, puurohiutaleita, ruisjauhoja, pellavansiemeniä, pähkinärouhetta jne, tilkka siirappia, suolaa, puol desii öljyä ja puol litraa lämmintä vettä.
Pikaiseti vaivaa, taikina saa olla löysää ja tahmea.
Liinan alle.kohoamaan ja voi siivota lisää.
Puolem tunnin päästä nostaa nokareita pellille, kaksi pelti 9 sämpylää/pelti.
Kohoavat vielä kun uuni lämpiää, ehtii siivota taas.
Ennen kuin.vieraat tulevat sämpylät uuniin vartiksi.
Lisäksi juustoa ja jotain leikkelettä ja kasviksia.
Kaikki tykkäävät tuoreista.sämpylöistä =D
Ruissipsit ja tuorejuusto. Tarjoile esim. niin, että sipsin sisällä on puolikas kirsikkatomaatti ja sen alla tuorejuustoa .
Tarjoa niille yllätyssuolaista, jos ymmärrät mitä tarkoitan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos tiukka paikka tulee ja pöydässä on vain leipä ja päälliset, niin huolehdi sitten siitä että kaikki on kauniisti esillä ja pöytä katettu hiukan arkea juhlavammin. Ja jos kerran kyseessä on "yllätys", ei ole kyllä vieraidenkaan korrektia odottaa seitsemää sorttia vastaleivottuna.
Olen samaa mieltä, mutta ajattelin, että josko kuitenkin ehtisin tehdä jotain vähän erilaista. Tavallisesti kun meille tulee vieraita, niin teen itse jotain suolaista ja makeaa. Kun saan aikaa valmistautua. Hankala näin pienessä ajassa kun pitää siivotakin. No mutta lapsi on nyt menossa lähikauppaan ja sen jälkeen tehdään yhdessä noita rieskahommeleita. Itsellekin uusia, en ole koskaan tehnyt. Mutta vaikuttavat nopeilta tehdä. Jatkan siivousta, kiitos teille! Saa laittaa vinkkejä vieläkin. Tallennan keskustelun ja napsin vinkkejä tulevaisuuden varalle :)
ap
No niin! Vieraat tykkäsivät kovasti suolaisesta ja itse myöskin. Ajattelin tekaista vielä lisää iltapalaksi :p Fazerin rullarieskapalat siis voideltiin mustapippurituorejuustolla, päälle silppusin keittokinkkua, vihreää paprikaa ja punasipulia. Siihen vielä päälle murustin aurajuustoa ja päälle emmental-raastetta. Olipa herkkua! Vaihtoehdoksi (lapsille) tehtiin sellaisia, joihon tuli vain kinkkua ja juustoraastetta. Noita päällisiä sattui olemaan jääkaapissa valmiina, mutta vaihdellahan voi.
ap
Pistä suoloja sormiisi ja imeskelkää niitä.
Pieniä graavilohileipiä.