Miksi lihat kaupoissa pitä uittaa siinä marinadimössössä?

Kaikki marinadit on ällöi. Yökhyi.

Koska osa ihmisistä ei osaa marinoida, kuten minä. Haluaisin osata.

Niin saadaan pakettiin lisää painoa ja siten hintaa. Kuulemma sillä peitetään mahdollisesti pilaantuneen lihan haju/maku. Ovelaa.

Ai niin, ja kuulemma kuluttajat "vaativat" marinoituja lihariekaleita.

Niinpä. Miksi kanankoivet pitää lilluttaa siinä iänikuisessa oranssissa kurassa... Ei ymmärrä.

Kyllähän marinoimattomiakin tuotteita on saatavilla, ostakaa ja pyytäkää niitä valikoimaan.

[quote author="Vierailija" time="16.05.2014 klo 00:32"]

Koska osa ihmisistä ei osaa marinoida, kuten minä. Haluaisin osata.

[/quote]

Mitä osaamista siinä on? Halutut maut ja lihat pussiin tai kulhoon ja annetaan maustua.

[quote author="Vierailija" time="16.05.2014 klo 00:48"][quote author="Vierailija" time="16.05.2014 klo 00:32"]

Koska osa ihmisistä ei osaa marinoida, kuten minä. Haluaisin osata.

[/quote]

Mitä osaamista siinä on? Halutut maut ja lihat pussiin tai kulhoon ja annetaan maustua.

[/quote]

Niistä ei tule yhtä hyviä. 3

Itse marinoidusta tulee parempia, kunhan totuttelet itsesi pois teollisesta mausta ja natriumglutamaatista. Miten teollinen kura voi olla parempaa kuin aidot maut ja mausteet?

Kyllähän noita marinoimattomia on kaupassa vaikka kuinka, niitä myydään yleensä vielä sitten alessa, kun päiväys menee eikä kukaan oo ostanut. Itse ostan kyllä yleensä marinoituja, ei jaksa alkaa väkertään ja ostamaan kaikenmaailman mausteita.

[quote author="Vierailija" time="16.05.2014 klo 00:32"]

Koska osa ihmisistä ei osaa marinoida, kuten minä. Haluaisin osata.

[/quote]

se valmis marinadi, mitä ihmisille yritetään pakkosyöttää, on aivan järkyttävän hajuista ja makuista. Teollista moskaa. Ihmisten makuaistia aliarvioidaan ja pahasti. Liha on sitäpaitsi paljon parempaa ilman mitään kummempia mausteita. Suola ja pippuri riittävät. Niitäkään ei välttämättä tarvita.

[quote author="Vierailija" time="16.05.2014 klo 00:57"]

Niistä ei tule yhtä hyviä. 3

[/quote]

varmasti tulee parempiakin, kun käytät muuta kuin kuivamausteita.

Possun kanssa vaikka omenaa, sipuli, paprikaa ja sitruunaa ohuina siivuina, levität possulle kurkumaa, mustapippuria ja merisuolaa. Jos tykkäät, raasta yksi pieni makea chili hienoimmalla joukkoon (tulee mieto tuolla noin kilon lihamäärään). Jos haluat, voit lisätä hunajaa tai vastaavaa. Päälle oliiviöljyä ja pussiin. Kanan kanssa vaihda omena päärynään. Laita pussiin ja seuraavana päivänä ovat oikein hyvän makuisia. Jos uuniin laitat, laita kaikki mukaan ja kun ovat paistuneet, saat sauvasekoittimella hyvän kastiketahnan joka passaa sellaisenaan leivänkin päälle.

Ei se marinointi ole mitään muuta kuin riittävästi tuoreaineksia ja riittävän vähän muuta maustetta. Jotain hapanta, jotain makeaa jota käytetään ko. lihan kanssa yleensäkin, jotain sipulia, pippuria, suolaa ja öljyä.

olen miettinyt ihan samaa.. varsinkin ne hunajamarinoidut tuotteet, ihan järkyttävän makusta! hyi.. mielummin syön lihat ihan itse maustettuna. Mietityttää tuo että onko tosiaan niin että pilaantuneen lihan maku peitettäisi näillä sörsselimarinaadeilla..:(

Höpsis se mitään pilaantunutta voi olla, ja sitten laitettaisiin myyntiaikaa vielä pari viikkoa... ehkä jos tiskiltä marinoitua ostatte niin sitten.

"Maustettu broilerinliha saattaa olla vatsanväänteiden kannalta parempi valinta kuin maustamaton, sillä ripulia aiheuttavat kampylobakteerit eivät kestä mausteseoksia."

mutta ilmeisesti on näin, ainakaan en löytänyt uudempaa tietoa:

Pitääkö marinoidusta raakalihavalmisteesta ilmoittaa onko sen raaka-aine ollut pakastettua?• VASTAUS: Ei. Valmisteista ei tarvitse ilmoittaa raaka-aineen pakastamisesta ja raakalihavalmiste on valmiste• POIKKEUS ON 1.4. 2010 pakastettua siipikarjanlihaa ei saa myydä tuoreena eikä käyttää raakalihavalmisteisiinkaan

Harvemmin marinoidaan kaupassa, yleensä tulevat valmiissa pakkauksissa.

Kai sellaisia ihmisiä sitten todella on, jotka niistä pitävät kuten 3. Tottahan se on, että marinoidu "säilyvät" pitempään, ja marinadista maksetaan sama kilohinta kuin lihasta.

Yäks tosiaan. En IKINÄ osta marinoitua lihaa/kanaa/kalaa. Tuntuu sitäpaitsi et ne kaikki on siinä samassa mössössä. Kauppahallista olen ostanut tutun lihamyyjön marinoimia lihoja esim. lammasta. Ja hyvää oli. Marketeista en koskaan.

Ps. pikku vinkki, kun käytte vaikka Kanarialla tai tietty tosi maustemaissa, niin ostakaa niitä!!! Suomessa mausteet on sikakalliita.

Ne on ällön näköisiä, liian suolaisia ja muutenkin vanhempaa kamaa kun se säilytetään niissä lisäaineliemissä!

Kun noita mössöjä alle 1-vuotiaasta syö, alkaa pitää niiden makua hyvänä ja ennen kaikkea luonnollisena. Itse maustettu tai jossakin ihme ulkomailla syöty ei ole ollenkaan niin luonnollista. Tottumuksen voima  on ihmeellinen.

Hyvää lihaa ei tarvitse marinoida.
Pyytäkää marinoimatonta lihaa lähikauppaanne. Jos ei onnistu, vaihtakaa kauppaa.
Jos kaikki oikeasti tekisivät näin, niin kyllähän sen pitäisi alkaa tarjonnassa näkymään.
Tosiasia kumminkin on se että valtaosa, ei kaikki, silti ostaa marinoitua lihamössöä ja sen mukaan kauppiaat sitä myös hankkivat.
Itse olen päätökseni tehnyt, enkä ole 1.6.1996 jälkeen ostanut marinoitua lihaa.

Toivon että mahdollisimman moni tekisi saman päätöksen ja vähitellen saisimme muutoksen aikaan.

No, että köyhä K ja S kauppias saa ne vaatimattomat 30% kouraan..

[quote author="Vierailija" time="16.05.2014 klo 13:10"]Kun noita mössöjä alle 1-vuotiaasta syö, alkaa pitää niiden makua hyvänä ja ennen kaikkea luonnollisena. Itse maustettu tai jossakin ihme ulkomailla syöty ei ole ollenkaan niin luonnollista. Tottumuksen voima  on ihmeellinen.

[/quote]

Ei kai kukaan noita alle yks vuotiaalle syötä!