Onko jollain esteetikolla hyvä idea Oltermannin säilyttämiseen ja tarjoiluun
Harmittaa se Oltermanni-juuston keltainen, ruma kuori. JOs sen ottaa pois, juusto kuivuu. Pöydässä se on ruma. Siivuja ei viitsisi etukäteen leikata. Vinkkejä miten juuston saisi kauniisti vähällä vaivalla aamupalapöytään tarjolle.
Kommentit (3)
tuohisen "kipon" missä Oltermanni juusto oli. Tosin ei peitä kokonaan juustoa ja sitten ihan jämiä ei pysty leikkaamaan ottamatta tuohikippoa pois...
Mutta yksi näppärä voisi olla ihan kangaservetti, sen kietaisee juuston ympärille. Tuota voi sitten muotoilla juuston kulumisen mukaan pienemmälle "taitteelle".
Juustokupu (esim tupperwarella kätevä ja eri kokoja mutta tarjoilupohja siinä on vaaleansininen).
Toinen vaihtoehto on ottaa ruma keltainen kuori pois ja säilyttää juustoa jääkaapissa käärittynä kelmuun. Tarjolle sitten lautasella pöytään ilman kelmua. Saman kelmun voi tarjoilun jälkeen kääräistä uudelleen juuston ympärille jääkaappiin.
Juhlavampaan pöytään laitan itse aina juustoon hopeiset juustonapit. Elikkä pyöreät "napit" joissa pieni piikki joka työnnetään juustoon. Sormet asetetaan juustoa höylätessä/leikattaessa nappien päälle ettei kosketa itse juustoa. Näihin voi tietenkin kaiverruttaa nimikirjaimensa niin vielä tyylikkäämmät.
Hmmm, mikä väri olisi hyvä mielestäsi?