Täysin urpo kyselee, mikä on semmoinen mieto päältä täysin valkonen juusto?

Niissä on huimia makueroja. Ihan tuore valkohomejuusto on aika kovaa ja melko mautonta, kypsyessään sen sisus pehmenee ja se maistuu paremmalta. Ylikypsänä se sisus suorastaan valuu ja siihen tulee ammoniakkinen pistävä maku.

yleensä sellaisena pötkönä.



Ja mozzarella sit taas on palloina, sellaista kypsyttämätöntä juustoa.