apua kaivataan..

paistan sipulia ja ne suikaleet

maustan

lisään sekaan vettä

odotan että kiehuu

teen kylmästä vedestä ja jauhoista suurusteen (sekotan ne siis keskenään litkuksi)

ja kaadaan hiljalleen soosin sekaan

sitten taas odottelen että alkaa kiehumaan ja vähän sakenee

sitten mausteita sekaan ja nauttimaan



muilla varmaan eri konsti mutta tämä on helppo

eli helppo kastike spagetille:



paista jauhelihaa ja sipulia

mausta

lisää joukkoon purkki tomaattimurskaa

herkkusieniä jos tykkää mutta ei pakollisia

mausta vielä ennen tarjoilua ja nauti spagetin kanssa

hapan-imelä kastikepurkin, jonka lisäät ruskistettuihin possun suikaleisiin. Ja keität riisin lisukkeeksi.

Ruskistan suikaleet ja sipulit ja niiden päälle ripottelen vehnäjauhoja ja sitten vettä päälle. Annan kiehua vähintään puoli tuntia, muuten lihat jää auttamatta sitkeiksi. Jos vaan on aikaa, niin saavan kiehua kauemma. Maustan suolalla ja mustapippurilla yleensä. Jos on pyhä, niin lorautan valmiiseen kastikkeeseen vähän kermaa joukkoon! Niin ja jos näyttää että on liian löysää niin suurustan lisää maizenan tummalla kastikesuurusteella.

helppo mureke:



jauhelihaa

pari munaa raakana

sipulikeittopussi

kermaviiliä purkki jos haluaa



sekoita kaikki aineet keskenään ja muotoile murekkeeksi

paista uunissa kunnes on tumman ruskea

päälle voi levittää mausteeksi ketsuppia ja sinappia ennen paistamista

ruskistan marinoidut possunsuikaleet öljyssä, lisään vettä ja annan hautua kannen alla kypsäksi. Voi tietysti suurustaakkin mutta menee hyvin ihan noinkin perunamuusin kanssa. Mausteitakaan ei tuohon marinoituun lihaan tarvitse lisätä.